“一斤肉，得二兩水啊，這不是欺詐消費者嗎?”家住歷山路冶金家屬院的馬先生氣憤地告訴記者。今天中午，他在歷下區大潤發超市買了一塊標價13.90元一斤的精選帶皮後肘鮮豬肉，拿回家後竟發現裝肉的塑膠袋裏積攢了大量的血水。“一共852克的豬肉，足足得有二兩多重的水分，真是買的不如賣的精啊，有關部門真應該好好管管這欺詐消費者的行為了”。
據馬先生介紹，中午12點左右，他在歷下大潤發超市購買了一塊凈重852克的鮮豬肉，拿回家準備烹調時，發現袋子裏有很多水，足足得二兩多，肉的顏色也呈黃白色。
接到馬先生反映後，市民記者趕往其家中看到，這塊豬肉肉質腫脹、表面顏色很淡，與新鮮豬肉組織緊密形成鮮明對比，而且用指壓後凹陷恢復較慢，彈性很差，盛放豬肉的塑膠袋中仍存留有少量血水。
記者按照專家提供的鑒別方法，拿出一張餐巾紙貼在肉上，紙巾一下就被浸濕了，緊接著再將另一張紙巾貼上去，紙巾同樣很快被浸濕。“這豬肉裏還有水，真不知道黑心商家往豬肉裏注了多少水!”買到注水肉的馬先生夫婦十分氣憤。據他們介紹，原來他們經常在附近的農貿市場購買鮮豬肉，但發現裏面有注水的情況，就選擇到大超市買肉，沒想到像歷下大潤發這樣的大型超市，豬肉也被注了水。
記者在歷下大潤發超市看到，在豬肉類專櫃，前來購買豬肉的消費者絡繹不絕。記者看到，不同部位的豬肉標注價格不同，馬先生買的這一款肉為“雨潤”品牌的促銷肉。記者試探著問銷售人員，肉有無水分，銷售人員回答，肉都是從倉庫裏新出來的貨，其他就不再作答。
馬先生希望歷下大潤發超市能夠為消費者把好進貨關，不要讓摻假商品再侵害消費者權益。據一位業內人士介紹，近來豬肉價格猛漲，為了最大程度謀取利潤，注水肉現象有所抬頭，他提醒消費者買肉時要注意觀察肉的色澤、彈性和粘度，謹防上當受騙。
