早期是治療脂肪肝的關鍵，否則等到脂肪肝病情發展下去的話，患者往往會伴隨肥胖、糖尿病、高脂血症等其他疾病，那時候治愈的機會很小！那麼在脂肪肝的早期，有什麼表現呢？
脂肪肝的早期症狀
食欲不振。食欲不振是脂肪肝常見的症狀之一，如果長時間食欲不振，除了懷疑胃炎以及其他疾病，也應考慮到脂肪肝的可能。
噁心、嘔吐、腹脹。輕度脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有噁心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。噁心的症狀常常單獨出現。
疲倦乏力。中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲勞的表現。
蜘蛛痣。它是皮膚小動脈末端分支性擴張所形成的血管痣，形似蜘蛛，故稱蜘蛛痣，經常出現在面、頸、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直徑可從針頭大到數釐米以上。檢查時用指尖或棉簽壓迫痣的中心，其呈輻射狀的“小血管網”即可褪色，去除壓力後又會出現。最常見於急慢性肝炎或肝硬化患者，但在一些脂肪肝患者身上也可以看到。
維生素缺乏症。脂肪肝時由於脂肪堆積合併飲食中維生素缺乏，那麼人就易出現多種維生素缺乏症。臨床可見周圍神經炎、舌炎、口角炎、皮膚淤斑、角化過度等。少數人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。
內分泌失調。重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房發育、睪丸萎縮、勃起功能障礙，女性月經過多、閉經，病人體重減輕或增加等表現。
黃疸。黃疸是由於體內膽紅素代謝障礙，致血液中膽紅素濃度增高，滲入組織，將鞏膜、黏膜和皮膚染成黃色所致。脂肪肝時黃疸類型常為肝細胞性，該型黃疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等症狀。少數脂肪肝病人會出現輕度黃疸，在肝內脂肪被清除後黃疸即消退。
脂肪肝的病因
一、營養過剩：長期攝入過多的動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物，過剩的營養物質便轉化為脂肪儲存起來，導致肥胖、高血脂和脂肪肝。
二、營養不良：肥胖者容易得脂肪肝，臨床上也常發現有的人很瘦卻也患有脂肪肝。這是由於長期營養不良，缺少某些蛋白質和維生素，也可引起營養缺乏性脂肪肝。
三、長期酗酒：酒精是損害肝臟的第一殺手，這是因為酒精進入人體後，主要在肝臟進行分解代謝，酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，引起肝內脂肪沉積造成脂肪肝。
