避免痛風 你需破除這5個嘌呤誤區

　　嘌呤是什麼或許很多人並不能説的太確切，但要説到痛風，或許你就懂了。在人體內嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。為了避免痛風，很多人在日常飲食中都會多加注意，避免攝入過多的嘌呤，這本不錯，但必須避免以下5個誤區：

　　蔬菜可以隨便吃

　　有人認為蔬菜嘌呤含量低，不會誘發痛風，因而不需要限制。但有些蔬菜所含的嘌呤含量仍然偏高，如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等，如果想要防治痛風，還是不應該多吃。

　　豆製品不能吃

　　幹豆類(黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等)的嘌呤含量確實比較高，但因水溶性的嘌呤在加工過程中流失，當黃豆加工成豆腐、豆腐皮後，其嘌呤含量大幅下降，適當吃一點還是可以的。

　　菌類不能吃

　　的確，菌類是微生物的子實體，細胞較為密集，嘌呤含量也較高。但如果不是大量食用，只是作為配菜吃一點還是沒有問題的。

　　除了啤酒其他酒都沒嘌呤

　　很多人都知道，啤酒喝多了容易嘌呤高，但其實除了啤酒，其他酒中含有的酒精會加速嘌呤合成，導致高尿酸血症和尿酸排泄增多，若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛風急性發作。

　　少吃肯定沒錯

　　暴飲暴食很容易導致痛風，那麼是否吃得越來越好？任何事都不能走極端，能量減少過快會因過度饑餓造成體內酮體升高，抑制尿酸從腎小管排泄而使尿酸排出減少，誘發痛風急性發作。