近日,來自美國心臟協會(AHA)的一份新的科學報告表明,2歲至18歲的青少年兒童每天攝入的糖不應該超過25克。在其中發佈的文章顯示,隨著糖的攝入的增加,兒童發生高血壓、冠心病和胰島素抵抗的幾率也更大。在我們的日常生活中,雖然很多家長刻意地避免給孩子吃糖,但是當孩子們喝下一瓶飲料的時候,就要注意了,他們攝入的糖分很可能已經超標。
案例
小小飲料裏糖分可不少
李女士的女兒今年6歲,已經到了換牙的年齡。但是孩子愛吃糖愛喝甜的飲料,已經成了讓李女士頭疼的事兒。“每次去超市,肯定去飲料區挑選飲料,而且碳酸類的飲料居多。”李女士説,可能是因為帶汽的飲料口感好,拗不過孩子,所以每次就給孩子買一瓶喝。每次,小傢夥都能一口氣幹掉半瓶。
後來,聽説喝蘇打水對身體好,李女士也買了不少,其中一款香草味的蘇打水孩子也挺喜歡,一次能喝掉一罐。“因為蘇打水對身體好,所以就買了不少,也沒怎麼控制孩子喝。”不過最近,李女士鬱悶地發現其實孩子經常喝的那款甜甜的蘇打水含糖量並不比雪碧可樂少到哪兒去。
問題1
大部分飲料標簽上沒有註明糖分含量
記者在一家超市的飲料貨架上看到,貨架上的飲料種類非常多,其中不乏進口飲料,比較常見的有碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、蛋白飲料等。
而在這些飲料中,不少飲料的成分表裏標注了熱量、蛋白質、脂肪以及碳水化合物的含量,除了個別的飲料在營養成分表裏(NRV)分別標注了糖的含量外,不少飲料瓶上的營養成分表裏並沒有標注出糖分的含量。
問題2
營養成分表成分含量標準不統一
在不少飲料瓶的營養成分表裏,標注的是每百毫升營養成分的含量,但也有的成分表裏標注的是每份所含的營養成分。
在不同的碳酸飲料中,有一款重量為330毫升,其營養成分表標注每百毫升含有10克糖,而另一款355毫升的碳酸飲料裏,其營養成分表則顯示每份(355毫升)含有48克糖。
問題3
碳水化合物不等於糖
雖然在一些飲料瓶的營養成分表裏只標注了碳水化合物的含量,但它們能等同於糖的含量嗎?
記者注意到,大部分飲料,例如一些碳酸飲料中,碳水化合物的重量與糖的重量相同,而在一些蛋白飲料和茶飲料中,這兩者還是存在一定的差別。
在一款茶飲料中,碳水化合物的含量是每百毫升4.5克,而糖的含量為4.2克。在另一款蛋白飲料裏,每份(230毫升)含有碳水化合物28克,糖的含量是27克。
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