推薦：廣東省中醫院臨床營養科
主要功效：健脾益氣、清肺止咳、活血化瘀
推薦人群：準備去高原旅遊的人士
材料：紅景天20克，桂圓、枸杞子各10克，核桃3個，紅棗2顆，排骨400克(約3人分量)。
做法：將各材料洗凈，桂圓、枸杞子提前浸泡，排骨切好後汆水。把所有材料放入鍋中，加水約2000毫升，大火煮開後轉小火煮約1個小時，加鹽調味即可。
湯品點評：這個湯是我喝過最難喝的湯，喝了一次終生難忘。當然，這純屬個人口味喜好。畢竟紅景天是好藥材，我還是忍不住推薦給大家。紅景天健脾益氣，如果是脾虛濕盛者，可以搭配白術、芡實、薏米，除濕效果更佳；而痰黃熱咳者也可以喝這款湯，但無需添加桂圓、枸杞子、紅棗，以免閉門留寇(中醫術語，意為將病邪留在體內很難驅逐)，咳嗽老不好。這款湯最出名的效果是減輕高原反應，提前飲用確實能發揮效果。但你不能光靠喝它來預防“高反”，還需平日鍛鍊好身體，出發前養精蓄銳，保持心情舒暢；有慢性病的人士出發前向醫生諮詢，這些都很重要哦！
原標題：紅景天排骨湯
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