避免痛風 你需破除這5個嘌呤誤區

2016-09-26 15:47:03 來源:東北新聞網 作者:佚名 責任編輯:高靜 字號:T|T
摘要】  嘌呤是什麼或許很多人並不能説的太確切,但要説到痛風,或許你就懂了。在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風。為了避免痛風,很多人在日常飲食中都會多加注意,避免攝入過多的嘌呤,這本不錯,但必須避免以下5個誤區:  蔬菜可以隨便吃  有人認為蔬菜嘌呤含量低,不會誘發痛風,因而不需要限制。但有些蔬菜所含的嘌呤含量仍然偏高,如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等,如果想要防治痛風,還是不應該多吃。  

  嘌呤是什麼或許很多人並不能説的太確切,但要説到痛風,或許你就懂了。在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風。為了避免痛風,很多人在日常飲食中都會多加注意,避免攝入過多的嘌呤,這本不錯,但必須避免以下5個誤區:

  蔬菜可以隨便吃

  有人認為蔬菜嘌呤含量低,不會誘發痛風,因而不需要限制。但有些蔬菜所含的嘌呤含量仍然偏高,如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等,如果想要防治痛風,還是不應該多吃。

  豆製品不能吃

  幹豆類(黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等)的嘌呤含量確實比較高,但因水溶性的嘌呤在加工過程中流失,當黃豆加工成豆腐、豆腐皮後,其嘌呤含量大幅下降,適當吃一點還是可以的。

  菌類不能吃

  的確,菌類是微生物的子實體,細胞較為密集,嘌呤含量也較高。但如果不是大量食用,只是作為配菜吃一點還是沒有問題的。

  除了啤酒其他酒都沒嘌呤

  很多人都知道,啤酒喝多了容易嘌呤高,但其實除了啤酒,其他酒中含有的酒精會加速嘌呤合成,導致高尿酸血症和尿酸排泄增多,若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物,更易引起痛風急性發作。

  少吃肯定沒錯

  暴飲暴食很容易導致痛風,那麼是否吃得越來越好?任何事都不能走極端,能量減少過快會因過度饑餓造成體內酮體升高,抑制尿酸從腎小管排泄而使尿酸排出減少,誘發痛風急性發作。

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