嚴打“不規矩”:為網路訂餐“立規矩” 保障舌尖安全(組圖)

2016-04-26 16:25:20 來源:人民網 作者:曾璇 責任編輯:高靜 字號:T|T
摘要】網路訂餐成為近年來頗為流行的一種餐飲業態,但是網路訂餐卻多次曝出“挂羊頭賣狗肉”、“製作餐點環境衛生堪憂”等一系列問題,為保障“舌尖安全”,近期上海等多個省市紛紛為網路訂餐“立規矩”。

嚴打“不規矩”:為網路訂餐“立規矩” 保障舌尖安全(圖)

圖據網路

  同樣給網路訂餐“立規矩”的還有湖北省,湖北省食藥監局官方網站顯示,13日,湖北省食藥監局下發了《關於加強網路訂餐食品安全監管工作的通知》(鄂食藥監文〔2016〕41號)。

  《通知》要求全省食藥監管部門要依據《食品安全法》中有關網路食品經營的規定,加強對網路訂餐第三方平臺和入網餐飲服務經營者的監督檢查,督促其嚴格落實食品安全主體責任。要明確網路訂餐第三方平臺的食品安全管理責任,督促平臺建立網路訂餐準入制度,嚴格落實入網餐飲服務單位實名登記管理,加強對營業執照、食品經營許可證和加工製作現場核查把關,禁止無實體店舖、無證照經營、超範圍經營的餐飲服務經營者入網。要強化入網餐飲服務經營者的日常監管,嚴格規範餐飲服務經營行為。入網的餐飲服務經營者必須具有實體店舖和與經營的食品品種、數量相適應的固定的食品加工操作和貯存場所,按照法律法規及餐飲服務操作規範要求進行食品加工、製作和送餐,確保滿足食品安全要求。

  同時,《通知》指出,各地要主動協同工商、通信、公安、城管等部門,針對網路訂餐存在的食品安全風險,加強聯合執法,加大對違法違規網路訂餐經營活動的查處打擊力度。發現網路訂餐第三方平臺未對入網餐飲服務經營者進行實名登記、審查許可證,或者未履行報告、停止提供網路交易平臺服務等義務的,按照《食品安全法》等法律法規依法進行查處;對無照無證從事網路訂餐經營的“黑作坊”要堅決予以取締。

  此外,還有多個省市也對“網路訂餐”加強了監管力度,比如遼寧省食品藥品監督管理局也于本月19日下發了《關於加強網路訂餐食品安全監管的指導意見》(遼食藥監餐發〔2016〕47號);《南昌日報》20日報道,“為切實保障公眾身體健康和生命安全,南昌市將進一步加強網路訂餐食品安全監管工作,將網路訂餐服務與傳統業態餐飲服務環節食品安全監管工作緊密結合,做到統一籌劃、科學決策、積極推進”等。

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