春季吃海鮮哪種最適合 春季的時令海鮮有哪些

春季吃海鮮的原則

不同的海鮮生長週期有長有短，所以海鮮不同其成熟期也不同，基本上每個季節都會有一批當季的海鮮上市。當季的海鮮當季吃是最好的。以下是一些常見海鮮的品嘗季節：貝類海鮮冬季和春季、海參鮑魚一年四季都都可以。另外還要注意一點，每年的6月到8月是禁漁期，這段時間是沒有新鮮海鮮上市的。

現在反季節的蔬菜海鮮到處都是，吃反季節的海鮮到底好不好，是不是像某些人説的“反季節的蔬菜海鮮，破壞自然平衡”這個目前都還沒有一個統一的定論(這裡反季節的海鮮是指人工養殖的海鮮，如果是野生的海鮮不在此列)。但是反季節的海鮮會比當季的海鮮貴，所以最好吃當季的海鮮。