由於6個月-2歲的嬰幼兒局部免疫力和腸道消化系統發育未完全成熟，因此，每到10月份到次年2月份容易感染輪狀病毒而發生腹瀉。一般秋季腹瀉的病程為5—10天，如果護理週到，尤其是飲食護理得當，多數患兒愈後都不會存在隱患。
小兒腹瀉飲食護理五要點
1、根據機體在腹瀉時有水分大量丟失之特點，宜增加流質飲食的攝入，如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、雞蛋湯、軟面和稀粥等。這些流質飲食易於消化吸收，並含有人體所需的大量電解質。
2、在飲食中適當添加一些水果和蔬菜，如番茄，馬鈴薯，茄子，黃瓜，柑橘和紅果等，不僅能夠補充豐富維生素C和B，而且起到止瀉、收斂作用，還可增加體內津液。雞蛋羹攝入後也有收斂作用，並可保護胃腸黏膜和潰瘍面。
3、如果腹瀉時間過長，可在每頓餐前可吃上一小片烤糊的饃片，這在醫學上又稱為”碳末“，是中藥的一種，可吸附細菌及毒素，使其排出體外，起到收斂和清潔腸道作用。
4、患者病情得到控制，開始恢復正常進食時要先從流質至半流質，再到軟飯的逐漸過渡。要注意少量多餐，不可一開始就吃的過多，防止增加胃腸道負擔而引起消化不良，腹脹等。
5、患者要注意少吃油膩和含粗纖維過多的食物如韭菜、芹菜，辣椒和動物油脂，避免加快胃腸蠕動而不利於病灶修復。香蕉和梨等水果也不可多吃。
此外，需要注意的是，很多家長以為腹瀉就不能吃東西，其實不然。小兒秋季腹瀉如果次數不多，可不用禁食，適當的飲食可以幫助腹瀉的緩解，還可以起到調理脾胃，促進病情好轉，因此家長朋友最好提高警惕。
推薦治療小兒腹瀉的食療5款
蛋黃膳：將雞蛋煮熟後去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油，1歲內嬰兒每天一個蛋黃油，分2-3次服，3天為一個療程，治療腹瀉，並有補脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許麵粉和薑絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
蘋果膳：蘋果含鞣酸，有止瀉作用。蘋果一隻洗凈，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30~60克，每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，也可再加5%糖，煎湯代茶飲，適用於1歲內的嬰兒。
栗糊膳：用3~5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調味後食用，每天2~3次，有溫中止瀉作用。
另外還有桔棗茶、胡蘿蔔湯等均有健脾止瀉作用。康復期可用的膳食有白米粥、麵片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、鹹味雞蛋羹等。
焦米湯： 先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發黃，再加適量的水和糖，然後燒成糊狀就可以了。米粉加水以後再加熱，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。
胡蘿蔔湯： 胡蘿蔔是鹼性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。製作方法是，將胡蘿蔔洗乾淨，對切開，去掉莖，然後切成小塊加水煮爛，再用紗布把渣過濾掉，最後加水(按 500克胡蘿蔔加1000克水的比例)加糖燒開就可以了。
