哈爾濱網紅老店 為何經營60年仍人流不斷(圖)

2016-07-15 14:49:24 來源:中國青年網 作者:佚名 責任編輯:鹿文霞 字號:T|T
摘要】【哈爾濱網紅老店】在哈爾濱市道外區北五道街,有一家經營了60年的“更新飯店”。充滿舊時代味道“更新飯店”吸引了不少居民甚至來自各地的遊客前來“朝聖”,品的不止是“老中國”的味道,還有一群由上年代打拼下來的飯店工人的人情味。到底這群“年輕人”如何用他們永不衰老的熱情把這安樂窩保留下來呢?

  【哈爾濱網紅老店】在哈爾濱市道外區北五道街,有一家經營了60年的“更新飯店”。就連飯店的門口也仍然挂著60年前老樣式的牌匾。充滿舊時代味道“更新飯店”吸引了不少居民甚至來自各地的遊客前來“朝聖”,品的不止是“老中國”的味道,還有一群由上年代打拼下來的飯店工人的人情味。到底這群“年輕人”如何用他們永不衰老的熱情把這安樂窩保留下來呢?

哈爾濱網紅老店

  哈爾濱很多國營飯店都是1956年公私合營後,在解放前的私營飯店基礎上組建的,而更新飯店也在那個時候誕生。1989年,更新飯店實行自負盈虧,大部分國營飯店因改制而最終消失,但更新飯店留下的老職工們仍堅持經營,每天早上4點不到就起床到店裏生火、和面,準備著一天的食材。

哈爾濱網紅老店

  要吃先買票!直到現在,這家飯店仍然保持老國營飯店的經營模式,需要先買飯票去領食物。

 

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