研究生吃垃圾兩年 食材經處理後還算健康（組圖）

　　【研究生吃垃圾兩年】“大部分的食物都是在超市及餐館浪費掉的，光是他們的‘垃圾桶’就能形成一個供應鏈，養活許多懂得利用食物的人。”

　　瑞德指出，美國有40%的食物都是浪費掉的，但同時卻有1/7的美國家庭沒飯吃，“垃圾桶裏面的食物不是許多人想像中的腐敗品，真正看過以後，你會驚訝地發現品質有多高，甚至稱得上是‘健康食品’。”

　　瑞德2年來只在伙食上花費5.5元美金(約合36.7元人民幣——本網注)，而且還是因為有特殊狀況，他説，有一次他開車前往馬利蘭州拍影片，因為人生地不熟，找不到任何能吃的東西，“我實在餓得受不了，只好在休息站買了1大包餅乾和1條巧克力棒，就是那次花了我5.5元美金，但是我好久沒吃那種零食，吃完以後不太舒服。”

　　瑞德認為，垃圾桶裏有許多寶藏。