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350萬眉山人愛心接力六天買光200余噸滯銷鵪鶉蛋

來源：中國網時間：2020-02-20 11:20:40 編輯：魏巍

2月19日，東坡區，望著志願者加緊包裝鵪鶉蛋的身影，原本因為鵪鶉蛋滯銷而憂心的中國農技協副理事長、東坡區雲閣鵪鶉養殖專業技術協會會長陳豫川展開了笑顏。“滯銷的蛋基本賣完了，感謝黨委政府，感謝全城市民！”陳豫川説。

就在6天前，受新冠肺炎疫情影響，東坡區原本在春節前後供不應求的鵪鶉蛋成了滯銷貨。不僅新鮮鵪鶉蛋要爛在倉庫，出於節約成本的考慮，該區500萬隻存欄鵪鶉約一半可能會被宰殺。

“請支援農戶，200余噸鵪鶉蛋滯銷。”2月13日，陳豫川和鵪鶉養殖戶在微信公眾號上發佈了“求救信”。短短六天時間，地方黨委政府聯繫銷售渠道，眉山城區市民號召集結買蛋，各路快遞、愛心志願者紛紛參與派送……200余噸鵪鶉蛋以鹵、煎、炒、炸、蒸等各種形式端上了各家餐桌，也讓250萬隻鵪鶉擺脫了被宰殺的命運。

疫情影響 200余噸鵪鶉蛋滯銷

依託“公司＋合作社＋農戶＋協會”的四位一體發展模式，近年來，眉山成為中國西部最大的鵪鶉養殖、加工和供應基地。“我們的養殖戶覆蓋四川成都、資陽、雅安、眉山等14個市州，産蛋鵪鶉總存欄量約1000萬隻，日産鵪鶉蛋約80噸。”陳豫川説，在東坡區，就有存欄鵪鶉500萬隻，日産鮮鵪鶉蛋約40噸。其中，四川九升食品有限公司是當地最大的鵪鶉加工與銷售企業。

春節前後，原本是餐飲及休閒零食行業最火熱的季節，鵪鶉蛋也應該供不應求，養殖戶根本不用為銷售發愁。但一場突如其來的新冠肺炎疫情，讓許多餐飲店關門歇業，運輸受阻，一些深加工企業因生産工人缺乏，生産能力也嚴重不足，造成鵪鶉蛋嚴重滯銷。

望著快要堆滿倉庫的一箱箱鵪鶉蛋，而新鮮鵪鶉蛋還在源源不斷運來……陳豫川像熱鍋上的螞蟻。“截至13日，倉庫裏堆放了200余噸鵪鶉蛋。新鮮鵪鶉蛋不能長久保存，最多可放半個月左右。”陳豫川説，“公司生産線加班加點深加工，讓保質期長點，但能力始終有限。”

對養殖戶來説，鵪鶉蛋賣不出去，賺不了錢，鵪鶉的飼養成本飼料、水電、人工等也省不下來。

“現在不僅沒有收入，每月還要虧2萬元，主要虧在蛋價上。”東坡區崇禮鎮石子村3組的養殖戶熊志方説，自己飼養了4萬隻鵪鶉，已全部進入産蛋期，每天産蛋約300公斤。

“正常情況下，4萬隻鵪鶉一年能收入10萬元。”熊志方説，“疫情發生後，養殖戶一直在堅持，但最多也只能堅持到本月底，實在沒辦法只能宰殺鵪鶉。”

“若沒有大家的幫助，鵪鶉蛋繼續滯銷，估計到月底整個東坡區約有250萬隻鵪鶉將被宰殺，經濟損失可達千萬元。”陳豫川估計。這些鵪鶉都是新上籠的，正值産蛋高峰期。“非常讓人心痛！”

愛心接力：眉山市民買光滯銷鵪鶉蛋

正在陳豫川一籌莫展之際，2月13日，一篇《買鮮鵪鶉蛋支援養殖戶，眉山農戶200噸鵪鶉蛋滯銷》的文章在眉山許多人的微信朋友圈傳開，不少市民通過微信下單同時轉發，呼籲親朋買蛋。一場愛心接力也由此拉開。

在疫情防控的關鍵時期，養殖企業是否能正常運營，關乎市民“菜籃子”穩定，鵪鶉養殖戶的困難迅速引起了東坡區委及市農業農村局領導的重視，東坡區黨政一把手、中國泡菜城管委會等部門領導幹部紛紛幫忙“帶貨”。與此同時，眉山全城市民接力轉發下單，線上銷量一夜暴增。

“僅14日一天就收到了一萬多單訂單，小到購買150枚的，大到一單七八噸的。”陳豫川表示。

突然暴增的訂單，讓九升食品公司員工和合作社的養殖戶驚喜萬分，但配送又成為突出問題。為了保證鮮鵪鶉蛋品質，避免公司和農戶的虧損，在地方黨委政府的幫助下，京東、餓了麼等快遞服務企業紛紛加入送單隊伍，“東坡統戰·同心志願服務隊”的志願者們也及時加入，免費分裝鵪鶉蛋、配送訂單。許多愛心人士還自願出車出力幫忙派送。

“沒想到會引起這麼大的關注，沒想到鵪鶉蛋這麼快就能賣出去。”陳豫川感嘆道。據統計，截至2月18日，共接單48921單，合計銷售鵪鶉蛋257噸。

“鵪鶉蛋和鹵料更配哦。”買蛋同時，許多市民還通過微信等平臺分享了烹飪鵪鶉蛋的方法，既幫養殖戶解決鵪鶉蛋滯銷問題，又給因疫情“宅”在家的人們貢獻美食製作方法。其中，鹵鵪鶉蛋成為最受大家追捧的美味。“朋友圈全是曬滷蛋的照片和視頻，感覺既溫暖又開心！”購買了鵪鶉蛋的市民王欣説。

“隨著部分加工企業恢復生産，加上社會各界的幫助，雖然鵪鶉還在不停下蛋，但蛋的銷售渠道走通了，目前基本能正常銷售了！”陳豫川高興地説。（易家欣）

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