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這個情人節鮮花市場還好嗎？從業者：疫情解除後大概率反彈
來源：成都商報 時間：2020-02-15 09:52:09 編輯：劉婷婷
每年情人節都能見到這樣的場景：成雙成對的男女被販售鮮花的小姑娘攔下，“先生，給您身邊的這位女士送朵玫瑰吧!”哪怕玫瑰價格不菲，男方往往都會慷慨解囊。
消費者選購鮮花
盒馬鮮生鮮花數據
盒馬鮮生白菜花坊
送花到府
沒有鮮花的花店
情人節當天的玫瑰花束
鮮花網店
美團花店注意事項
1月鮮切花價格指數
2月鮮切花價格指數
今年的情人節有些特殊，受新型冠狀病毒肺炎疫情影響，宅男宅女們既不能去電影院，也不能在外享受燭光晚餐，更不會被當街攔下買玫瑰。
不出門，情人節還是要過的。記者走訪發現，預定、快遞、外賣成了今年情人節鮮花市場的主要購買方式。不過整體來看，終端需求量大幅下降，尤其鮮切花的銷量和價格都達到近幾年的最低水準。
花卉業內人士向記者表示，春節加情人節，每年的一季度是鮮花市場的高峰，收益能佔到全年收益的三分之一。受疫情影響，今年第一季度，花卉産業損失較重。據業內初步估算，鮮切花在一季度將損失40多億元左右，全年來看，雲南花卉將有100多億的損失。
不過業內對整個花卉産業的發展仍然持樂觀態度，有從業者告訴記者，中國花卉消費處於逐年增長態勢，待疫情解除後，需求大概率反彈，下半年的行情不會受太大影響。
消費者選購鮮花
●盒馬鮮生門店
買菜順手買花，預計“白菜花坊”鮮花銷售額較月初增長200%
盒馬鮮生鮮花數據
盒馬鮮生白菜花坊
“喂，我是盒馬鮮生的，你買的東西和玫瑰送到了，麻煩下來取。”2月14日上午，盒馬鮮生的配送小哥拎著一大袋食材，袋子裏還插著一支紅玫瑰。他告訴記者，今天有好幾單都順便加購了一兩枝玫瑰，而專門負責玫瑰禮盒的配送小哥已經約滿，“在家過情人節還是要有點情調!”
走進盒馬鮮生門店，一眼就能看見鮮花銷售專區“白菜花坊”，紅玫瑰、黃玫瑰、粉玫瑰奪人眼球，一部分被包裝成精美的花束，更多是單獨售賣。
臨近中午，前來買菜的顧客逐漸增多，記者看到，不少年輕男女都駐足挑選玫瑰。有顧客表示，“在盒馬看到玫瑰非常驚喜，今年情人節我到處都找不到開門的花店。”此外實惠的價格也吸引了不少原本沒有買花計劃的顧客。每枝玫瑰僅售3.9元，還附贈精美玻璃紙包裝，可謂是情人節玫瑰賣成了白菜價。19朵玫瑰的禮盒售價159元，單枝均價也遠低於市場平均。
成都盒馬鮮生相關負責人向記者表示，“白菜花坊”已覆蓋成都14家門店，SKU30多種。
在疫情來襲的初期，市民生活被擾亂得措手不及，鮮花銷售隨之出現斷崖式下跌;但近兩周來，鮮花銷售曲線重新抬升。據2月14日發佈的盒馬鮮花數據顯示，進入二月以來，“白菜花坊”鮮花銷售連續兩周穩步爬坡，預計本週結束，鮮花銷售額較月初將增長200%。
他表示，“鮮花銷售數據的增長，折射出市民心境正悄然發生變化。疫情的衝擊註定是短期的、暫時的，生活品質類消費正恢複元氣。”
●普通花店
沒有開業，總銷量大幅降低，接到預訂才進貨、外賣快遞成主流
送花到府
沒有鮮花的花店
不過像盒馬鮮生這樣足量供應鮮切玫瑰的商家少之又少。由於鮮花並非生活必需品，受疫情影響，銷售鮮花的花藝店大多沒有開門。有的花藝店在門上張貼了通知，顧客可以電話預定，鮮花會快遞到家。還有的花藝店在2月13日緊急進了一批玫瑰，只做情人節這兩天的生意。
景麗鮮花店主陳潔沒有想到，春節前還和往年一樣生意興隆，從1月28日關店後，疫情越來越嚴峻，花店也一直沒有再開業。透過玻璃門，店裏的花架上空空蕩蕩，只有幾把塑膠假花。
“像我這樣開在社區的小花店，除了日常的生意，春節、情人節這樣有特殊意義的節日是最重要的銷售時間。”她告訴記者，“原計劃是初三開店，春節後期是個賣花的小高峰，然後就是情人節。”
然而今年的情人節，陳潔只接了幾單老客戶的生意。“接到預訂我才進貨，然後包裝好快遞送到府。”她解釋稱，“對市場的預期不好，不敢進花。成都的花市到現在都沒開，我是通過熟人從雲南空運的玫瑰。”
天天鮮花的店主李先生在店門上留下了預訂電話。2月13日，記者致電訂花，卻被告知玫瑰已經預訂一空，此外情人節期間，他不提供其他品種的鮮花，因為“進不到貨。”
情人節當天的玫瑰花束
而開在高攀菜市場門口的鮮花小屋倒是開門待客，但只提供紅黃玫瑰和極少量的康乃馨，配花只有黃鶯花。由於成都的花市未開，店主在2月13日晚自己開麵包車找花農進貨。情人節當天，生意出乎意料的興隆。
“今年的價格是紅玫瑰10元/枝，黃玫瑰2枝15元。比往年便宜很多，以前高的時候能炒到20多一枝。一上午就賣完了，可惜店主預期不好，只進了5把玫瑰(500枝)。”
由於電商在疫情期間提供無接觸配送服務，鮮花外賣和同城快遞頗受青睞。中禮鮮花就通過京東到家賣出了20份“33朵紅玫瑰花束”，小雅花藝工作室通過美團外賣賣出了107份“11枝玫瑰情人節禮盒”。
鮮花網店
美團花店注意事項
不過很多網店的貨品種類和庫存都少於去年同期，美團外賣的花店情人節注意事項就標明，“由於節日花材短缺，特別是配花，不能完全與圖一致，具體以實物為準。”
此外，通過電商渠道，花店的利潤低於預期。不少網店提供5-7折的優惠，加上滿減、團購和各種折扣券，玫瑰禮盒的單枝均價在12元左右。
某個實體花店開在購物中心的店員告訴記者，“商場完全不開了，我們也只能線上上賣。商場自己的網店流量不高，而幾家電商巨頭，要想排在搜索前列，你就要提供足夠的優惠。”她還表示，雖然線上的銷量高於預期，但沒有商場的客流，總銷量同比去年大幅降低。
●雲南斗南花卉市場
供貨量、交易量、成交價均大幅下降
鬥南花卉市場是中國乃至亞洲最大的花卉交易市場，鮮切花交易量佔全國70%的市場份額，連續十幾年交易量、交易額、現金量、人流量和出口額居全國第一，鬥南已成為中國花卉市場的“風向標”和花卉價格的“晴雨錶”。
1月鮮切花價格指數
2月鮮切花價格指數
為有效避免因人群聚集帶來的傳染風險，1月26日，鬥南關停除鮮切花電子拍賣交易之外的交易、旅遊服務和餐飲服務等，並於2月6日20時起關停鮮切花電子拍賣交易，停止市場內一切經營活動。
2月10日下午3時，鬥南花市的國際花卉拍賣交易中心和鬥南花花世界的兩個拍賣大廳恢復電子拍賣交易。
2月10日，鬥南復拍備貨數在300萬枝左右，僅是去年同期的50%，但依然比初三以來高了2倍左右。
今年1月，昆明花拍中心•鮮切花價格指數總體呈下跌趨勢，從1月12日的417點，跌至1月31日的65點。2月初指數上揚，2月3日大115點，但電子拍賣恢復後一路下跌，2月13日僅為31點。
昆明國際花卉拍賣交易中心總經理高榮梅表示，由於疫情影響，目前國內大部分終端批發市場還處於關閉狀態，物流不暢因素影響較大，預計“2.14”高峰期總體需求量僅為往年的30%至40%左右。這些因素使雲南花卉産業遭受重創，雲南一季度鮮切花交易預估減少20億枝，而往年一季度的花卉收益佔全年三分之一以上，估計全省花卉産業的損失達到100億元。
2月10日，鮮切花總供貨量、總體成交率與去年同期相比，分別下降41.44%、28.67%;成交均價每枝0.52元，與去年相比下降1.27元/枝，跌幅70.95%，近三年來最低。
雲南斗南花卉市場2月14日數據顯示，市場需求量依然非常小，預計這種情況還將持續到20日左右。
2月14日的鮮花供貨量僅為75.2萬枝，成交均價0.25元/枝，總體成交率為50.29%，2月13日的鮮花供貨量為158.7萬枝;成交均價0.17元/枝，總體成交率37.60%。
其中單頭玫瑰成交率53.38%，最高價1.85元/枝，均價0.21元/枝;多頭玫瑰成交率77.2%，最高價1.66元/枝，均價0.27元/枝;滿天星最高價16.5元/千克，均價3.17元/千克，總體成交率為27.54%。
而2019年2月13日的鮮花總供貨量約為488萬枝左右。其中單頭玫瑰成交率83.4%，最高價4.04元/枝，均價0.76元/枝。多頭玫瑰成交率81.2%，最高價3.7元/枝，均價0.45元/枝。滿天星最高價72元/千克，總體均價21.01元/千克，成交率97.2%。
不過對於花卉産業未來的發展，業內持樂觀態度。有從業者告訴記者，中國花卉消費處於逐年增長態勢，待疫情解除後，需求大概率反彈，下半年的行情不會受太大影響。（紅星新聞 袁野 吳丹若）
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