為強化食品生産風險管理，防範食品安全風險，切實提升科學監管效能，眉山市市場監督管理局按照《食品生産經營風險分級管理辦法》的要求，于近期全面完成了2020年度食品生産企業的風險分級評定工作。
風險分級評定工作結合食品生産經營企業風險特點，以生産經營食品類別、經營規模、消費對象等靜態風險因素和生産經營條件保持、生産經營過程式控制制、管理制度建立及運作等動態風險因素來確定食品生産經營者風險等級。風險等級的確定採用評分方法進行，以百分制計算，其中靜態風險因素量化風險分值為40分，動態風險因素量化風險分值為60分。分值越高，風險等級越高。
2020年初，市場監督管理局根據企業食品品質安全管理水準、原材料進貨查驗、生産過程式控制制、出廠檢驗能力以及監督抽查、投訴舉報、案件查處、産品召回等情況，對全市獲證食品生産企業進行綜合評價和動態調整，評定食品和食品添加劑生産企業A級風險60家、B級風險236家、C級風險66家、D級風險21家。
根據企業風險等級高低，市場監督管理局相關部門還將進行不同頻次的監督檢查：D級為嚴重風險，一年檢查不少於4次；C級較高風險，一年檢查不少於3次；B級一般風險，一年檢查不少於2次；A級風險較低，一年檢查至少1次。
推行食品生産企業風險分級監管，有利於優化監管資源，建立“分類合理、管理科學、運作高效、強化自律”的管理模式，提高監管的針對性、有效性和科學性，督促食品生産企業落實食品安全主體責任，提升食品生産企業品質安全保障的整體水準，促進食品行業健康有序發展。（沈志宇）
