新冠肺炎疫情發生以來，眉山市青神縣餐飲企業深受影響。為促進餐飲行業復蘇，青神縣市場監督管理局高度重視，強監督、控疫情、保民生，充分發揮職能優勢，以細實的舉措全力護航餐飲業穩步復工復産。截至目前，全縣餐飲行業復工復産率達99%。
線上線下加強宣傳。線上通過發佈相關資訊到公眾號、餐飲群發通知等形式，及時向餐飲企業宣傳復工復産工作要求和政策措施，線上解答餐飲企業相關問題；線下通過到府服務，點對點、面對面的形式，深入餐飲單位逐戶宣傳復工要求，為餐飲業復工復産創造良好的外部環境。
與此同時，不斷加強知識培訓助力疫情防控。市場監督管理局聯合青神縣相關部門組織城區大中型餐館召開新冠肺炎疫情防控培訓，重點講解新冠肺炎傳染源、傳播途徑及餐飲業復工復産後的預防知識，60余人通過考核成為了疫情防控衛生員。此外，還組織召開網路餐飲食品安全培訓會。向網路訂餐第三方平臺負責人和部分入網餐飲單位負責人講解了網路餐飲監管的重點環節及《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》，有效提升線上餐飲安全水準。
監管指導保安全。執法人員分片區對餐飲企業復工復産進行日常檢查，嚴格把控食品原料採購、餐飲具消毒、人員健康、加工操作、就餐等各個環節，及時督促問題整改落實到位，降低企業復工復産後人員聚集感染風險。
主動服務促發展。主動問需于企，著力解決好餐飲企業復工復産遇到的困難和問題。指導網路訂餐平臺全面實施 “無接觸”式配送等服務，持續推進網路訂餐。紮實推進文明餐桌行動，倡導使用公筷公勺，確保疫情期間消費者飲食安全。
據悉，下一步該局將繼續加大餐飲單位復工復産指導幫扶力度，嚴格落實復工復産疫情防控措施。大力倡導群眾使用“公筷公勺”，養成良好的生活習慣，嚴把食品安全入口關。進一步優化餐飲環節許可及監管流程，加強網路餐飲食品監督抽檢。通過抓實抓細“疫情防控、復工復産、食品安全”等工作，確保全縣群眾“舌尖上的安全”。（陳俊好）
