□本報記者 李淼
習近平總書記十分關心四川農業。他説，必須深入推進農業供給側結構性改革，加快培育農業農村發展新動能，開創農業現代化建設新局面。四川農業大省這塊金字招牌不能丟，要帶頭做好農業供給側結構性改革這篇大文章，推進由農業大省向農業強省跨越。
不負總書記重托，四川堅定推進農業供給側結構性改革，加快推動四川由農業大省向農業強省跨越。
日前，本報記者訪廳局、下田坎、進企業，探訪四川農業謀求跨越的新舉措和新探索，向總書記報告蜀鄉沃野的新氣象。
四川正加快由農業大省向農業強省跨越。記者10月10日從省委農工委了解到，17個牽頭單位反饋的資訊顯示，十大行動方案正在緊鑼密鼓地制定中，七成以上單位已初步完成各自負責的方面，拿出高含金量的政策措施，有的已先期印發相關實施方案。十大行動實施方案，將成為我省向農業強省跨越的“施工細圖”。
我省貫徹落實習近平總書記的重要指示，今年7月，省委、省政府正式印發《推進農業供給側結構性改革加快由農業大省向農業強省跨越十大行動方案》,明確提出努力建設農産品市場競爭力強、科技創新水準高、農業品質效益好、三次産業融合深、服務體系建設優、農村生態環境美、農民收入增加快的農業強省，到2022年實現農林牧漁業增加值穩定在全國前五位，主要農産品商品化率達70%以上，“三品一標”農産品數量達5600個以上，農産品加工業與農業總産值比為2.4：1，農業科技進步貢獻率達62%以上，農村居民每人平均可支配收入比2012年翻一番。
方案圍繞抓重點、抓要素保障，鮮明提出全面實施産業基地建設、農産品加工壯大、“川字號”知名品牌創建、新型職業農民教育創業和民族地區産業脫貧等。十大行動共包含61個具體項目，涵蓋了全省農業農村工作的方方面面，每個行動都有各自具體的建設目標、工作重點、項目支撐和政策舉措，既是工作方案也是項目方案，項目務求可落地落實，政策舉措要求有較強針對性和可操作性。61個項目逐一細化分解落實到17個牽頭部門和32個配合部門，並要求制定出臺具體細化方案，突出落地落實，把項目明確到市、對接到縣，落實到牽頭部門、責任單位。
部分牽頭單位已先期印發相關實施方案。省委農工委已出臺《關於推進新型職業農民教育創業的實施方案》，端出現代青年農場主計劃、新型經營主體帶頭人輪訓計劃、開展新型職業農民制度試點、建立新型職業農民教育培訓體系、積極發展涉農高等職業教育、出臺促進農民工等人員返鄉創業配套政策措施等系列舉措，並逐一明確責任單位和完成時限。其中的子項目《新型職業農民制度試點方案》，已于9月下旬印發。
省委農工委相關負責人透露，10月下旬，省委農村工作領導小組將逐一聽取17個牽頭單位的推進情況彙報，並對實施方案提出具體要求。隨後，十大行動方案將進入全面實施階段。
建基地
大園區，小庭院
蒼溪獼猴桃産業做大做強
□本報記者 張庭銘
習近平總書記指出，要優化農業産業體系、生産體系、經營體系;要積極培育專業大戶、家庭農場、農民專業合作社等新型經營主體，發展多種形式的規模經營和社會化服務。
10月9日，廣元市蒼溪縣文昌鎮白岩村貧困戶向勇川高興地告訴記者，今年共賣了2000多斤獼猴桃，收入近2萬元，全部是在自家庭院種的，劃得著。
蒼溪縣採用小庭院+大園區的模式大力發展紅心獼猴桃，已經建成35萬畝基地，覆蓋全縣37個鄉鎮，農民每人平均增收3300元，是蒼溪縣最大的産業。
鎮村配備了技術員，“一年的培訓有10多次。”白岩村支部書記向劍川介紹。同時，財政、銀行跟進，推出扶貧小額信貸、産業扶貧基金等支援獼猴桃産業發展，獼猴桃“庭院産業”迅速成長。白岩村一共有130戶村民在自家的庭院裏種上了獼猴桃，種植面積達到800畝，僅獼猴桃一項就收入350萬元。
小庭院遍地開花，大園區錦上添花，一個個千畝園區、萬畝園區，將蒼溪紅心獼猴桃種植基地進一步擴大。“紅心獼猴桃要擴大規模擴大産量，成為富民強縣的支柱産業，發展大型産業園區必不可少。”蒼溪獼猴桃産業發展局工作人員范耀説，看準蒼溪紅心獼猴桃原産地優勢，更多企業和業主進入蒼溪。
目前蒼溪全縣共建成萬畝以上紅心獼猴桃産業園11個，500畝以上的124個，全縣獼猴桃已實現綜合産值30個億，2016年帶動貧困戶每人平均收入5500元以上。蒼溪縣委書記張壽于表示，該縣將以推動農業供給側結構性改革為核心，科學合理擴大産能，縱深推進獼猴桃産業，計劃到2020年種植面積達到50萬畝，年産量達50萬噸，實現總産值100億元以上。
創品牌
靠資本，拓市場
“天府龍芽”打入名茶第一方陣
□敬松 本報記者 李淼
習近平總書記指出，四川是天府之國，農業生産條件優越，農業大省這塊金字招牌不能丟;實現由農業大省向農業強省的跨越。
2014年初，川茶定下千億産業目標，品牌建設成為突破口。2016年5月，川茶以“天府龍芽”之名抱團集結，踏上擦亮金字招牌之路。
“天府龍芽”從一開始就面向市場，借力資本力量。去年8月，由川茶集團、成都農發投主發起，四川省川茶品牌促進會成員企業參與運營管理，四川天府龍芽股份有限公司在蓉成立。這是川茶産業在運營模式上的一次全新謀變升級：“宜賓早茶”“川紅功夫”“屏山炒青”三個川茶品牌相繼納入麾下；集標準化種植、初精深加工及現代倉儲物流、品牌打造、渠道拓展、文化創意等為一體，進行全産業鏈綜合開發。
“‘天府龍芽’大品牌涵蓋不同茶類、茶企和茶葉主産區縣，共同實施整合行銷，合力打造統一名片。”四川省川茶品牌促進會執行會長、川茶集團董事長顏澤文表示。
之後，“天府龍芽”頻頻亮相各大峰會。去年7月，“天府龍芽”被指定為G20成都會議指定用茶；9月，代表川茶現身外交部藍廳四川全球推介會；今年9月，在西博會進出口展暨國際投資大會上，再次成為展會唯一指定用茶。“天府龍芽”迅速擴大知名度，將川茶重新帶入中國名茶第一方陣。
目前，“天府龍芽”正建設線上線下複合行銷體系，在各省、川內各市建體驗店、專賣店，三星級以上酒店設專櫃，進景區、進商場、進茶樓、進寫字樓、進機場、進車站，參加國內外大型活動，拓寬銷路和市場。
顏澤文透露，未來，依靠資本力量，“天府龍芽”還將研發更多茶類産品，“2019年，我們將推動‘天府龍芽’登陸A股，爭做國內茶企第一股。”
搞加工
標準化，集群化
郫縣豆瓣成就百億産業
□本報記者 張明海
習近平總書記指出，農業的主要矛盾已經由總量不足轉變為結構性矛盾，矛盾的主要方面在供給側;深入推進農業供給側結構性改革，重在堅持市場需求導向，主攻農業供給品質，注重可持續發展;四川要帶頭做好農業供給側結構性改革這篇大文章。
10月10日，成都市郫都區鑫鴻望食品有限公司原料加工生産車間，洗椒機正在“辛勤勞動”——每天能清洗並粉碎鮮海椒200噸、幹辣椒20噸；一旁的翻曬機，兩三個小時內就能翻完80多個豆瓣晾曬條池。
“郫縣豆瓣早就告別簡單手工作坊時代，進入標準化工業作業流程了。”郫都區食品辦産業發展科負責人介紹，目前，該區90%以上的豆瓣生産企業已推廣了標準化生産模式，豆瓣業産值超過百億元。
郫縣豆瓣被譽為“川菜之魂”，是麻婆豆腐、回鍋肉等經典川菜的必備佐料。“不要小看這由二荊條辣椒和豆子發酵加工而成的小小豆瓣，這已經成為郫都區的一張名片，也是川菜馳名海內外的一張重要名片。”四川省丹丹調味品公司負責人表示。
對於豆瓣生産這一傳統産業的提升，郫都區堅持“兩手抓”：一手抓標準化生産和加工，一手抓品牌建設。
“目前71個馬德里協議成員國和13個單一註冊國家中78個國家和地區已通過‘郫縣豆瓣’的審查並核準註冊。”四川省食品發酵工業研究設計院副院長陳功介紹，郫縣豆瓣2006年産品制定確立了國家標準和地理標誌認證；2009年獲得“中國馳名商標”認定，成功申報為國家非物質文化遺産。
郫縣豆瓣的標準化生産帶來農産品加工質的飛躍。郫都區食品辦産業發展科負責人介紹，從2014年開始，郫都區就全面推行豆瓣工業標準化生産，同年《地理標誌産品郫縣豆瓣》國家標準經國家標準委正式發佈實施——依據這一標準，郫都區淘汰了一批不規範的小作坊小企業，並指導全區100余家企業按照“QS”要求進行改造和整治。
進行機械化、標準化生産，探索産業鏈下的集群化發展，是郫都區豆瓣産業提升的重要突破口。以豆瓣為主導産業的安德鎮，已經形成包括川菜美食體驗街、川菜文化體驗館、蜀都特産中心在內的川菜産業功能區。“現在我們這裡基本上已經形成了一個覆蓋三次産業、帶動周邊的川菜産業功能區，並正成長為集川菜文化體驗、工業生産線參觀、美食品嘗、特色商品展銷和休閒娛樂於一體的川菜文化主題旅遊景區。”安德鎮相關負責人表示。
目前共有郫縣豆瓣企業100家，使用證明商標企業76家，全行業2016年實現産值120億元。在“2016年中國品牌價值評價資訊發佈會”上，郫縣豆瓣以649億元的品牌價值，蟬聯加工食品類地理標誌産品全國第一。
