糖業博物館開業于2002年10月28日，坐落在一所廢舊的制糖工廠裏，這個古老的制糖工廠于1999年倒閉，經過三年辛苦重建變成了現在的糖業博物館。這是一個歷史悠久的現代化互動展覽館，在5000平方米的展廳裏可以了解到制糖的來龍去脈，它像一部紀錄片，追溯著模里西斯的歷史。