聽完了講解，孩子們倆人一組，仨人一夥，開始親自做腐乳。女生們負責放黃豆，男生們用手推石磨；他們一起向煮熟的豆漿中倒入滷水，豆漿中的蛋白質團粒被水簇擁著不停地運動，很快地聚集到一塊兒，形成了白花花的豆腐腦。 （圖文 /達明 ）
博物館日，科普館裏孩子們的“非遺”課
發佈時間：2018-05-17 10:36:58 | 來源：中國網 | | 責任編輯：倫曉璇
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聽完了講解，孩子們倆人一組，仨人一夥，開始親自做腐乳。女生們負責放黃豆，男生們用手推石磨；他們一起向煮熟的豆漿中倒入滷水，豆漿中的蛋白質團粒被水簇擁著不停地運動，很快地聚集到一塊兒，形成了白花花的豆腐腦。 （圖文 /達明 ）
