當天，參觀人員也“零距離”體驗了腐乳製作，品嘗了腐乳菜肴。在科普館二期工程體驗館，總面積達300多平米，與科普館組合形成了集科普展覽、動手體驗為一體的科普教育場所，館內不僅提供了生動有趣的食品發酵科技之旅，傳承民族傳統飲食文化，還可讓觀眾親手參與腐乳的製作。在王致和産品展臺，50來歲的航太科工二院的職工劉阿姨説打小就吃王致和，那時候只有臭豆腐醬豆腐，沒想到現在有這麼多品種：淡口的、紅油的、木糖醇的腐乳，蒜蓉辣醬、芝麻醬、致和老酒，今天一定多帶點回去和家人分享。（圖文/達明）