【圖片故事】養蜂人的蜂蜜是怎樣提取的
湖北省十堰市鄖縣地處鄂豫陜三省交界，全境幅員3863平方公里，呈現“八山半水一分田、半分道路和莊園”的格局，這裡水土、植被、氣候等條件都非常適合發展養蜂業，蜜蜂養殖在該縣有悠久的歷史，目前從事蜜蜂養殖的蜂農達400多家。
蜂農金元林説，早期提取蜂蜜還是純手工，通常是將充滿蜂蜜的蜂巢刮掉後，用手使勁捏，迫使蜂蜜流出。也有蜂農將蜂巢放在鍋裏熱煮，達到一定火候時，去除雜質，剩餘部分就是蜂蜜。
現在提取蜂蜜的方法主要分煙薰、刷蜂、搖蜜、過慮四個步驟，即：在取蜂巢前先用點燃的幹艾草薰蜂，使其逃離巢框；其次是拿出巢框，用蜂刷把仍然附著在巢框上的蜜蜂刷下來；然後將巢框裝進搖蜜機，通過快速搖動手柄，運用離心力作用，把蜂巢上的蜂蜜甩到搖蜜機的桶壁上，然後流到桶內；最後通過過濾網將蜂蜜倒出來就可食用。
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