為避免群體性食品安全事故，鞏固創建國家食品安全示範區成果。近日，重慶市黔江區中塘鄉加強校園安全管理，確保校園食品安全。

中塘鄉在校園安全管理工作中，實行政府與學校、學校與食堂、食堂與從業人員層層簽定責任書，強化責任意識，落實責任考核。食藥監辦對學校食品安全管理人員，從業人員定期開展食品安全知識培訓和考核，考核合格上崗。食藥監辦採取不定期方式對索票索證、食物留樣、從業人員健康狀況抽查，對食品原材料抽檢，進一步從源頭杜絕食品安全事故發生。