執法人員檢查餐飲服務單位食品 秀山食藥監局供圖
國慶、中秋“兩節”期間，重慶秀山自治縣食藥監局加強應急值守，認真做“兩節”期間食品經營市場的監督檢查，保障了節日期間廣大人民群眾食品安全。
檢查中，該局以大型商超、餐飲服務提供者以及農貿市場等為重點檢查場所，檢查經營戶有無銷售“三無”、過期變質、來源不明等不合格食品，嚴厲查處過期、劣質食品，塗改生産日期，偷換包裝後重新銷售等行為。對衛生環境差、“三防”設施安全隱患多，容易造成食品安全事故的食品經營單位一律責令停業整頓。
同時，該局加強食品安全風險隱患排查，要求各食品經營單位做好進貨查驗，臨期食品排查；對餐飲服務單位廚房衛生、食具消毒和食材檢驗、涼菜加工製作、食品添加劑使用等重點環節，進行全面檢查，把食品安全隱患消除在萌芽狀態。嚴格執行24小時值班制度和領導帶班制度，保證值班電話24小時暢通，隨時接待消費者的投訴，做到認真受理，及時查處，將查處結果向舉報投訴者反饋，做好溯源查處工作。
據了解，該局共出動執法人員20余人次，檢查食品經營單位40余家次，及時受理處置食品安全投訴舉報2起，立案查處涉嫌違法經營過期食品案件1起，為廣大人民群眾營造了安樂、祥和的節日環境。
