中國已成肥胖人口最多的國家
根據中國疾病預防控制中心發佈的數據,中國人肥胖率約為12%。這一數據並非很高,但增長速度十分迅猛。從1980年至今,中國的肥胖人數比例幾乎翻番,同時由於人口基數龐大,中國目前已是世界上肥胖人口最多的國家。
中國青少年肥胖情況也十分堪憂。教育部每五年發佈一次的《全國學生體質健康調研》顯示,2012年以來,中國至少有12%的兒童超重,在12歲到18歲的青少年中有1.9%患有糖尿病,不滿17歲的青少年中有三分之一齣現心血管問題。
中國肥胖人口比例上升的主要原因是經濟的快速發展。隨著經濟的高速發展,中國人的生活節奏在不斷加快,這使得人們更加傾向於以最便捷的方式獲取食物。高熱量的快餐成為人們的首選。此外,大多數上班族長期處於久坐的狀態,缺乏鍛鍊,這也導致了肥胖率的上升。
各國如何應對肥胖問題
肥胖不僅僅影響外表,同時還是一種威脅人體健康的慢性病。過度肥胖通常還會伴隨高血壓、糖尿病以及各類心腦血管疾病。因此,過度肥胖一直都是各國共同面對的社會問題。
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美國
肥胖率過高一直都是困擾美國社會的一大問題。截止2016年,美國超過三分之一的成年人屬於肥胖。此外美國青少年肥胖率是世界上最高的,佔比達13%。
高熱量食物是美國人肥胖的最直接原因,美國普通民眾所食用的大多數食品都是高熱量食物。相對於蔬菜、水果,同樣的錢可以買到更多的漢堡、薯條、汽水。因此美國民眾傾向於購買高熱量食物。
針對居高不下的肥胖率,美國政府採取了不少政策。例如編寫了青少年肥胖和飲食失調預防循證指南,醫務人員在診斷時對肥胖人士提出建設性意見。但是由於飲食結構難以改變,以及民眾不理解肥胖的危害,美國肥胖情況並未有明顯好轉。
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英國
在歐洲,英國人被稱為“紅皮膚的胖人”。根據華盛頓大學2014年的一份調查,英國有大約四分之一的人屬於肥胖或過度肥胖,青少年中肥胖比例則為10%。
飲食結構是英國人肥胖的主要原因,過多的攝入高熱量食物導致了英國人的肥胖。此外英國的肥胖情況也出現了兩極分化,高收入人群的肥胖率明顯低於低收入人群。這與受教育程度有一定關聯,許多肥胖的英國人並不知道肥胖帶來的危害,對肥胖並不在意。
肥胖也給英國福利系統造成了不少壓力,英國有專門針對肥胖者的補貼。因此英國出臺了不少措施防止肥胖比例過高,從而緩解財政壓力。例如禁止在網際網路上播放不健康食物的視頻,對含糖量高的飲料加收“糖稅”,鼓勵民眾步行或騎行。
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日本
根據世界衛生組織的報告顯示,日本是世界肥胖率最低的發達國家,肥胖率只有3%。如此低的肥胖率,與日本人的飲食和生活習慣密不可分。
日本人的飲食熱量十分低。日本政府在1985年提倡一天吃30種食材,這一理念被日本民眾廣泛接受,從而導致了日本人飲食蛋白質多而脂肪較少。日本人還看重用餐禮儀,在吃飯的時候往往到八分飽就停止進食。
出行習慣也是日本肥胖率較低的原因。日本每百家庭擁有自行車78輛,居於世界前列,日本人出行也偏好騎行和步行。此外日本還出臺法律嚴格規定民眾體檢時的腰圍,並制定了4年內讓超重人口減少一成的目標。