“賀蘭山東麓葡萄酒”進入産業發展快車道。 中國網記者栗衛斌 攝影
中國網8月14日訊(記者栗衛斌)近日,寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊首席釀酒師羅斯•摩塞爾接受德國影響最大葡萄酒專業媒體《葡萄酒世界》雜誌專訪時表示,如果下一個10年加強在硬體和軟體方面的投入,以及在國內和國際市場的行銷力度,那麼我敢肯定,寧夏將會非常迅速地趕上世界一流的葡萄酒産區。
早在2016年11月8日的上海ProWineChina2016國際展會上,世界葡萄酒大師、英國女王伊麗莎白二世酒窖顧問傑西斯·羅賓遜在品鑒了寧夏産區葡萄酒後説:“毋庸置疑,中國葡萄酒的未來在寧夏。”
在中國歷史悠久的葡萄酒,長期以來舶來品佔了不小的比重。近年來,賀蘭山東麓産區葡萄酒斬獲諸多國內外大獎。國際知名品牌保羅力加、軒尼詩、桃樂絲等國外葡萄酒企業紛紛來寧夏建基地、建酒莊。賀蘭山東麓産區為何會引起國際葡萄酒界熱切關注?
釀酒葡萄種植黃金地帶之一
良好的自然條件是産業發展的前提和基礎,寧夏賀蘭山東麓是業界公認的世界上最適合種植釀酒葡萄和生産高端葡萄酒的黃金地帶之一。2002年被確定為國家地理標誌産品保護區。2013年被編入《世界葡萄酒地圖》,標誌著賀蘭山東麓産區成為世界葡萄酒産區新板塊。
葡萄種植園內工作場景。 中國網記者栗衛斌 攝影
該地西有賀蘭山天然屏降抵禦寒流,東有黃河環繞形成的獨特的氣候調節功能,在水熱系數、溫度、濕度等氣候指標均屬於葡萄種植適宜區的範疇。
同時,這裡為黃河沖積平原與賀蘭山沖積扇之間的洪積平原地帶,沙礫結合型土質透氣極佳,土壤為淡灰鈣土,有機質含最高,土壤表面為沙面多孔,下層土質緊密、鬆軟,可使葡萄枝幹的水分得到很好的調節。此外,該地區光照充足,積溫高,適宜葡萄中熟品種的栽培。