——臨澤創新農業經營模式助力産業結構調整見聞
臨澤縣地處河西走廊中部，光熱水土資源豐富，為發展農業提供得天獨厚的優勢，但近年來，受農業經營模式單一、農産品流通不暢和産業鏈不完善等因素制約，農産品銷售困難，農業發展進入瓶頸期。為破解上述難題，近年來，該縣以農業供給側結構性改革為抓手，大力培育農業新型經營主體，鼓勵嘗試“會員制”銷售、農産品眾籌、電商銷售等農業經營新模式，對破解農産品銷售難題進行了有益探索，為現代農業轉型升級注入了新動力。
果樹私人“訂制”成為新風尚
近日，筆者在臨澤縣倪家營鎮汪家墩荒漠區設施示範園隴原春農民專業合作社的人參果種植大棚裏看到，一個個色澤鮮亮、個大飽滿的人參果挂滿枝頭，前來採摘的遊客絡繹不絕，果樹枝上寫有認養人姓名、住址等內容的小卡片格外顯眼。
“從微信上看到這兒可以認養人參果樹，就認養了一棵，利用空閒時間帶著家人過來採摘，既享受到了採摘的樂趣還能吃上新鮮的水果。”正在採摘人參果的遊客肖建東説。
“2015年開始嘗試種植人參果，由於面積小、産量少，只能自己拿到市場上去賣，效益不是很好，後來看到網上關於‘菜地認養’的報道，受到啟發，便開始探索人參果樹‘私人訂制’。以每棵果樹一年100元的價格讓遊客認養，合作社負責果樹日常管理，果實成熟後，遊客可以自己採摘，也可以配送到府，既解決了水果的銷售問題，也讓遊客享受了採摘的樂趣。”合作社理事長安星介紹説。
據了解，開展人參果樹“私人訂制”後，每年年初就可以拿到定金，有效解決了合作社發展的資金問題，同時還不用為銷售發愁，今年每個棚收入在5萬元以上。
農産品“眾籌”受追捧
花138元錢眾籌5斤豬肉，不僅可以隨時了解豬的生長情況，年底還能吃上正宗的農家土豬肉，這聽起來像是一個神話，而如今，這樣的事情在臨澤縣新華鎮明泉村變成了現實。近日，由臨澤縣新華鎮發起的該縣首個網際網路扶貧眾籌項目“明泉村農家土豬肉”正式上線，僅8天時間，就已籌得資金18083元。
“明泉村是一個精準扶貧村，村民一直都有養殖土豬、土雞的習慣，眾籌就是要把這裡綠色、健康、生態的農副産品向外推銷出去，讓更多的人了解和購買這些産品。”眾籌發起人劉吉星如是説。
據了解，該項目自今年3月份啟動以來，與明泉村7戶村民簽訂13頭土豬收購協議，村民嚴格按照傳統養殖方式養殖，由鎮電商辦公室和食藥所全過程監督，並定期發佈土豬生長情況。在畜牧、衛生等部門監督下屠宰、檢疫、分割，每塊肉用真空袋獨立包裝冷藏，粘貼防偽溯源標示，統一通過冷鏈運輸系統發貨，確保認購者第一時間收到新鮮安全的食材。
“三聯”銷售模式促增收
倪家營鎮是臨澤縣肉牛養殖大鎮，肉牛存欄量佔到全縣的五分之一。過去由於農戶分散養殖，缺乏固定銷售渠道，抵禦市場風險能力弱，行情好了掙些錢，行情不好就賠了，挫傷了群眾養殖的積極性。
2015年，華潤集團在詳細考察臨澤肉牛産業發展情況後，與該鎮旭豐肉牛養殖專業合作簽訂了3000頭“扶貧牛”供應訂單。但當時旭豐養殖專業合作社只有不到1000頭的養殖量，遠遠無法滿足企業需求，如果從外面購進，品質又無法保證。
面對這種情況，鎮上及時出面牽線搭橋，由旭豐養殖專業合作社主導，聯合全鎮10家養殖專業合作社組成倪家營鎮豐大養殖專業合作社聯合社，探索推廣“上聯集團，中聯合作社、下聯農戶”的“三聯”肉牛供銷模式，由聯合社和華潤集團簽訂訂單，再把訂單分散給各合作社，由合作社帶動農戶發展“小群體、大規模”養殖，滿足企業需求。
筆者在黃家灣村養殖戶曹正的養殖圈舍內看到，一頭頭肉牛膘肥體健。現在，該鎮共有10家專業合作社，近百戶農戶參與“扶貧牛”的養殖。2016年，聯合社為華潤集團供應“扶貧牛”8000多頭，實現銷售額9000多萬元。隨著農村經營體制機制創新和深化農村改革工作的持續深入推進，臨澤縣現代農業發展必將翻開新篇章。
