中國網6月23日訊（記者 黃姝穎）火鍋作為重慶最著名的一張美食名片，其發展一直受到全市人民的關注。在第二十屆渝洽會中，重慶火鍋成為重慶市重點打造的項目之一，將由重慶華南城有限公司與重慶市火鍋協會共同打造重慶火鍋文化産業園。
重慶火鍋文化産業園包括重慶火鍋展示交易中心、重慶火鍋文化特色小鎮和重慶火鍋産業園等三大産業結構，預計總投資18億元，打造一個集火鍋系列産品展示、交易、加工、倉儲及冷鏈物流運輸為一體的綜合性“火鍋文化産業園”。産業園建成後將成為集重慶火鍋文化傳承基地、重慶火鍋文旅基地、火鍋全産業鏈資源整合示範基地、重慶火鍋進出口貿易試點基地、重慶火鍋網際網路+示範基地、重慶火鍋生産加工標準化推廣基地于一體的超大型綜合火鍋基地。
據悉，建築面積約5萬平方米的重慶火鍋展示交易中心預計在簽約後半年內正式運營，規劃佔地約150畝的重慶火鍋文化特色小鎮預計在簽約後兩年內建成並投入正式運營。規劃佔地約600畝的重慶火鍋産業園則將在土地摘牌後兩年內建設完成並投入使用。
除了中國.重慶火鍋文化産業園，氫燃料電池研發生産基地、新能源汽車充電設備研發與製造基地、雲互動電子黑板系統研發生産基地等也成為巴南區的簽約項目。據了解，本屆“渝洽會”，巴南區計劃簽署項目共8個，其中，市級重點簽約項目2個，總投資156億元，主要涉及平板顯示、生物醫藥、研發創新、文化創意、新能源等戰新産業方向等。
