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廣州花市

獨特的城市文化品牌

從全國來看,一年四季都有鮮花綻放的城市不少,可是,獨有廣州被稱為花城,從中可窺見廣州花卉文化的積澱之深厚。

廣州的花卉文化在一年一度的迎春花市上體現得最為充分。在廣州過年,迎春花市也是最不容錯過的民俗體驗。近幾年,“廣州過年花城看花”更是成為獨特的城市文化品牌,每年迎來大量遊人。

“年三十晚,行花街,迎春花放滿街排,朵朵紅花鮮,朵朵黃花大,千朵萬朵睇唔曬……”這是廣州童謠《行花街》裏描述的迎春花市的盛況。廣州迎春花市,從臘月廿八起至除夕連續三天,每個區都會大張旗鼓舉辦花市,早在春節前幾個月,就開始競拍花檔,節前一週左右,花架陸陸續續搭起來了。當《好一朵迎春花》《步步高》的音樂聲在花市上飄出,節日的氣氛一下子就全來了。這個時候的花市可謂人潮如織,繁花似錦,熱鬧非凡。

人們在花市上挑選各種各樣的花插進花瓶,把家裏裝點得生機勃勃,春意盎然。逛花市的最佳時候是在除夕當天,全家歡聚一堂吃過年夜飯以後,再一起逛到花市上去掃掃尾貨。這個時候,家裏的年花大多已經買好,逛花市更多是全家人一起去體驗過年的氛圍。小孩子買個風車,吃一碗蘿蔔牛腩,大人們觀賞一下平時不常見的花卉。而這時,花農們準備收檔回家了,所有花都會降價大甩賣,時常會有驚喜。因此,除夕夜往往也是迎春花市的高潮。

廣州人逛花市講究一個好意頭,這也是廣州花卉文化的體現。每種花都有自己的花卉語言。金桔,桔同吉,意為大吉大利,因此也是每家每戶的必備品種。桃花也是年花的大熱品種,因為借桃花運的“運”字,有時來運轉之意。水仙花應節而開,象徵花開富貴。廣州過年,這三種花是每家的必備年花。此外,還有許多跟財運有關的,比如,豬籠入水,意味著財源廣進;發財樹,望文生義,發財有“術”。這也跟廣州重商的傳統有關,畢竟是千年商都嘛。

花市上不僅有花,還有許多賣工藝品和各種學生喜歡的小玩意兒的檔口。細心的遊人不難發現,怎麼花檔有那麼多“童工”。沒錯,幾個同學一起湊錢擺個年花檔,不為賺錢只為好玩,這對於廣州的中學生來説,早就不是什麼新鮮事了。從小就在花市練攤兒的廣州學生,動手和實踐能力那可是杠杠的。

廣州種花業已有一千多年的歷史,迎春花市從清末至今也有100多年了,那些美好傳奇的花卉故事,流傳甚廣的花街詩文,還有豐富的花卉文化,值得在廣州過年慢慢品味。

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