禦苑家園社區開展新春廚藝大課堂活動

2024年1月25日，江蘇元和街道禦苑家園社區開展新春廚藝大課堂活動。本次活動以製作新春餐桌必備菜肴為主題，進行薺菜肉春卷教學，吸引了眾多社區居民的參與。

活動當天，日間照料中心活動室瀰漫著濃濃的年味，烹飪老師早早地準備好了食材和廚具，等待著居民們的到來。居民們興致勃勃地圍坐在一起，認真聆聽老師的講解。在教學過程中，老師首先向大家介紹了薺菜肉春卷的歷史和文化背景。薺菜肉春卷是一道傳統的新春美食，寓意著團圓和幸福。接著，老師詳細地講解了薺菜肉春卷的製作步驟，從包餡到炸制，每個環節都進行了示範和指導。居民們跟著老師的步驟，親自動手製作薺菜肉春卷，忙得不亦樂乎。在製作過程中，大家互相交流、互相幫助，現場氣氛十分熱烈。經過一番努力，一籠籠熱氣騰騰的薺菜肉春卷終於出鍋了。大家品嘗著自己親手製作的春卷，臉上洋溢著滿足的笑容。居民盛福妹阿姨説：“以前我覺得做春卷很難，今天參加了這個活動，才發現只要用心去做，就能做出美味的食物。”

此次活動不僅為社區居民提供了一個學習廚藝的機會，也讓他們感受到了新春的氛圍和社區的溫暖。禦苑家園社區將繼續舉辦好各類活動，為社區居民提供更多的服務和溫暖。