手工梨糖香四溢 甜蜜暖心慶新年

秋梨糖是一種傳統且很好入口的中藥膏，以其獨特的口感和營養價值深受人們喜愛，並且對於秋冬季節常見的幹咳、濕咳、受寒等症狀有較好的治療功效。為了讓社區中老年人吃得健康又能緩解咽喉乾燥、咳嗽多痰等症狀，1月8日，北京市石景山區蘋果園街道東下莊社區新時代文明實踐站開展手工製作秋梨糖活動，讓居民們親身體驗傳統手藝的魅力。

活動當天，老師向居民們介紹了秋梨糖的中藥學功效以及製作要點，居民們聽得津津有味，仿佛已經感受到了秋梨糖的獨特韻味。在老師的帶領下，居民們各自分組，興致勃勃地準備一起動手製作。剪麥芽糖、熬糖、倒入模具、冷卻脫模，一道道工序在居民們的巧手中流轉，濃濃的香氣撲鼻而來，半小時後，晶瑩剔透的秋梨糖定型了，看著令人垂涎欲滴，大家迫不及待地品嘗著親手製作的這份美味，甜美的滋味瞬間在口中化開直達心底，大家在品嘗過後紛紛表示，這是他們吃過的最美味最健康的秋梨糖。“最近天氣乾燥導致嗓子不舒服老咳嗽，老師説秋梨糖有止咳潤肺的功效，這次我學會了怎麼熬製秋梨糖了，回家我也做點兒分給親戚鄰居潤潤喉。”社區張阿姨開心地説。

此次的秋梨糖製作活動不僅能對居民的健康起著助力作用，還鍛鍊了居民們的動手能力，增進了鄰里之間的感情。下一步，東下莊社區將繼續開展更豐富、更新穎的活動，為更多的居民帶來歡樂和甜蜜。（李文暢）