産業鏈升級 “家鄉味”出圈——慶陽市推動農文旅深度融合發展見聞

省級美麗鄉村——西峰區什社鄉李嶺村。（資料圖）新甘肅·甘肅日報通訊員 盤小美

鎮原縣上肖鎮翟池村翟池景區遊人如織。（資料圖）新甘肅·甘肅日報記者 安志鵬

合水縣西華池鎮唐旗村“唐Q大隊”助農工作室通過網路直播推介銷售農特産品。新甘肅·甘肅日報通訊員 陸洋

在慶陽市，從環縣縣城驅車40多分鐘，繞著一條柏油路蜿蜒上山，便可抵達環縣洪德鎮耿垣畔村莊子峁。

眼前，是一片平整的垣面，以及四週完成綠化的320畝荒山，20多戶農家世代生活於此。只見，家家戶戶的“方寸”院落收拾得乾淨整潔，菜園子裏、羊圈裏、作坊裏，一個個手機支立起來，拍攝直播莊子峁人忙碌的一天。

2024年，莊子峁“火”了，“燃”起了慶陽人的熱情，農文旅融合發展百千萬工程自此起步：未來三年，慶陽還要打造一百個莊子峁！

莊子峁的變遷

多少年前，這裡偏僻落後、乏人問津。莊子裏的年輕人接連外出務工，年長的人們守住老屋、埋頭種地。發展之路怎麼走？沒人講得清楚。

“沒有一條像樣的路，也沒有幾棵像樣的樹。”在莊子峁生態農莊負責人楊清艷的印象裏，過去的莊子峁，路窄得連棵樹都拉不回來，娶媳婦嫁女子，連個流動餐車都開不進來。

近兩年，莊子峁從修路栽樹開始，建起生態農莊，做起生態旅遊、綠色採摘、特色産業、休閒康養，樣樣有名堂。

2023年，莊子峁遊客突破5萬人次，農戶總收入超200萬元，每人平均收入從五年前的不足6000元，上漲為22100元。前不久，農莊迎來了2024年第三次結賬分紅，加入農莊的26戶農戶共用結賬分紅100萬元……

乾旱山區農文旅融合發展的路子，莊子峁的父老鄉親走通了——

咋吃？在農家飯莊，點上土雞、羯羊、手工豆腐、油餅子、黃酒等地道“家鄉味”；

住哪？可以住翻新過的老鄉家，或者有熱水、有空調、有無線網路的窯洞民宿；

怎麼遊？采風遊、體驗遊、尋味遊、鄉愁遊、大型團建遊等，各異其趣；

買什麼？線上、線下買回石碾辣子、黑豆醬油、手工醋、土蜂蜜等農特産品嘗嘗；

玩些啥？共用菜園、採摘基地、親子體驗園、九德書苑、鄉愁記憶館、非遺體驗館等既有“鄉土氣”，又有新鮮感。

“莊子峁沒有閒人，在‘一戶一品、自主經營、人人參與、抱團發展’農文旅融合發展模式下，大家都基本實現了在家門口掙到錢的願望。”楊清艷説，去上海、深圳、內蒙古做生意、打工的親戚和鄰居逐漸返鄉，“大家借著鄉村旅遊熱，參與建設自己的村莊，經營好各家的生意。”

“為打開銷路，莊裏組了個‘村花代言團’，女人們換上花襖子、戴上花頭巾，紅紅火火、熱熱鬧鬧地為自己的産品代言。”“辣嬸”的辣椒面是莊子峁的一絕，為把辣椒面賣出山溝溝，她借助網路平臺直播碾辣椒，辣椒的香味，仿佛自石碾底下透過螢幕飄向四方……

莊子峁和莊子峁人的名氣越來越大，不僅楊清艷的全網“粉絲”數量達到6萬多，還有10戶的全網“粉絲”數量已然過千。

2024年，莊子峁生態農莊“乾旱山區農文旅整合發展創新”項目榮獲甘肅省農村創業創新項目大賽一等獎，成為環縣，甚至是慶陽市推動農文旅深度融合、激活鄉村振興“新引擎”的典範。

為全面推廣莊子峁經驗，慶陽市計劃利用三年左右時間，實施農文旅融合發展百千萬工程，全力打造一百個示範村、培育一千個直播賬號、培育一萬個示範農戶，引導和鼓勵更多農民參與到農文旅産業融合中來，推動形成鄉村振興新業態、新格局。

黑木村致富“門道”多

慶陽市合水縣太莪鄉位於子午嶺腹地，森林覆蓋率高，氣候環境好。如何實現産業生態化和生態産業化，把美麗風景變成美麗經濟？太莪鄉黑木村如此破題：發展休閒農業、觀光農業、主題餐飲等鄉村旅遊業態，開發多種多樣的鄉村旅遊産品。

“2024年下半年，黑木崖生態康養農莊面向各地遊客開放。野豬林生態觀賞區、黑木崖親子樂園、黑木崖農特産品行銷展示中心、遊客接待及餐飲中心、黑木崖採摘園等功能區，能夠滿足遊客的多元需求。”合水縣太莪鄉黨委副書記、鄉長米文珍介紹。

鹿鳴呦呦，是黑木崖生態康養農莊的一大特色。2019年，合水縣晨鹿特種養殖農民專業合作社成立，合作社負責人陳志濤開始引進梅花鹿進行養殖。

五年過後，陳志濤的圈舍裏已有70頭梅花鹿，憨態可掬、惹人喜愛。“鹿茸是一種名貴的中藥材，市場需求量大。鹿血酒、鹿鞭酒、鹿角帽等其他副産品也為合作社帶來了可觀的經濟效益。”陳志濤説。

燃面糕甜糯、洋芋粉爽口、手工醋醇香……黑木崖傳統手工藝作坊裏，也有謀求發展的“大門道”。

黑木村村民王小女在十里八鄉小有名氣，因為她腌制的鹹菜風味獨特。“後來，我和家裏人琢磨，把鹹菜再加工、做包裝，推出了‘農家小菜缸’特色品牌。多數來到黑木崖傳統手工藝作坊的遊客，都會買點回去。”王小女説。

“黑木村是一個典型的純農業村，一直以來，村民都以種地為生，缺乏增收渠道。這幾年，我們逐步盤活了閒置土地和閒散勞動力資源，讓農戶的‘巧手’優勢轉化為致富資源。”合水縣太莪鄉黑木村黨支部書記、村委會主任王寶寶認為。

産業“鏈”起一片新天地

“千説萬説，農文旅融合的基礎，是農業産業。”慶陽市農業農村局局長耿文科説，“農業産業，在全市地區生産總值中佔到12．4％，是支柱産業，也是直接關係到幾十萬農戶乃至全市絕大多數家庭的富民産業。因此，我們不斷加快現代化農業建設步伐。”

最近，在位於環縣木缽鎮關營村的環縣現代農業産業示範園的溫室大棚內，普羅旺斯番茄長勢良好，一個個火龍果墜在枝條間……“趕在春節前，還能再出一批果子。”環縣木缽鎮關營村黨支部書記慕定堂説。

在溫室大棚外的農田裏，一捆捆玉米秸稈碼放整齊，之後或被打成草包飼喂羊只，或被粉碎髮酵製作菌棒。“在‘三元雙向’迴圈農業帶動下，玉米秸稈變基料，小蘑菇‘種出’大産業。”慕定堂補充道。

關營村發展設施農業已近30年。當前，環縣現代農業産業示範園有日光溫室24座、鋼架大棚297座。精準化水肥供給，智慧溫控系統調節溫度、濕度、光照等“科技范”操作在溫室大棚內隨處可見。

“慶陽的氣候條件適宜種植食用菌。特別是在夏天，這邊不似南方高溫多雨，方便我們進行食用菌的反季節生産，包括羊肚菌、平菇等。”慶陽市樂菇園現代農業種植有限責任公司總經理夏興石告訴記者，他的公司2024年落地于合水縣段家集鄉棗洼村食用菌産業園。

發展食用菌産業，是合水縣增加村級集體經濟收入、推動鄉村振興的一個新抓手。“這兩年，我們把目光再放遠，吸引了浙江、江蘇的企業，分別在北頭村、棗洼村建成食用菌生産基地3處、搭建菌棚220座，年生産木耳、羊肚菌、香菇200余萬公斤。”

如今，在慶陽市西峰區李嶺村、寧縣永吉村、鎮原縣翟池村、華池縣荔園堡村等20個特色村，農文旅融合發展成效初步顯現，打著地域標簽的農特産品已從隴東大垣銷往全國各地，撐開了慶陽市農文旅融合發展的新天地。