青海祁連：祁連山下好牧場 好山好水好牛羊

11月7日至10日，青海省海北藏族自治州祁連縣舉辦冬季旅遊暨冬肉美食系列活動。

祁連縣依託深度挖掘境內豐富的資源稟賦，著力破解冬季旅遊的短板弱項，統籌謀劃“冰雪旅遊＋民族風情”“冰雪旅遊＋美食品嘗”“冰雪旅遊＋運動體驗”“冰雪旅遊＋溫泉度假”等冬季旅遊特色産品，以豐富的産品供給助推“農體文旅商”深度融合發展，為加快打造國際生態旅遊目的地注入了新活力、增添了新動能。

當天活動現場，通過精彩紛呈的文藝表演、美食品鑒、優惠豐富的促銷活動拉開帷幕。各參展商帶來諸如有機肉産品、“青藏祁蓮”特色乳製品等多種多樣的産品。據統計，“冬肉美食”節活動首日，祁連縣內及青海省內外16家企業簽訂銷售合約，牛羊肉交易總量302噸。

活動期間還舉辦了青海省創新菜品技能大賽，來自青海各地的廚藝高手們齊聚一堂，展開了一場味蕾與創意的激烈角逐。20位參賽者同臺競技，紛紛拿出自己的看家本領，採用燒、炒、煎、炸、燜等方式對食物進行烹調。

據了解，今年的冬季旅遊，祁連縣將以文化為核心、旅遊為載體、美食為紐帶，通過舉辦歷時四個月的“冬肉美食”“穿越林海”“冰雪祁緣”“樂享天境”等6大類16項冬季文體旅遊活動，為廣大遊客提供更加豐富多元的冬遊體驗，為本地特色農畜産品銷售搭建更加廣闊的載體平臺，為全縣農牧民群眾增收致富開闢新路徑。

文／鮑娜好 青海省海北州祁連縣委宣傳部供圖