向祖國獻禮 | 青海湟源：繪就鄉村振興新畫卷

湟水河奔騰不息，潤澤著廣袤的土地；北極山巍峨聳立，見證著歲月的變遷。

在青藏高原的東麓，有一方鐘靈毓秀之地，青海省西寧市的湟源縣。在這片充滿希望的土地上，農業高品質發展的畫卷正徐徐展開，為鄉村振興注入源源不斷的動力。

品牌建設，優質農産品走四方

品牌是農業高品質發展的重要標誌，湟源縣高度重視農産品品牌建設，努力打造一批具有地方特色、品質優良的農産品品牌。

近年來，湟源縣進一步優化産業結構，以發展“高原特色高效農業”為主，找準“小、特、精、多”的發展路子，發展優質青蠶豆産業，成功闖出了一條促進農民增收的新路子，為打造湟源“日月臻品”金名片注入了強勁動力。

湟源縣馬牙蠶豆地。李勝宇攝

“湟源馬牙”蠶豆是湟源縣特色農家品種，具有籽粒飽滿、適口性好等特性，是湟源縣重要的農産品地理標誌。據了解，湟源縣馬牙蠶豆産業受種質、市場、價格等多方面因素的影響，産業發展動能不足。因此，優化品種結構，突破産業發展瓶頸，補齊産業發展短板，提質發展蠶豆産業2．0，是促進湟源縣蠶豆産業高品質發展的必行之路。

諺語道：“春吃豆，賽過肉”，青蠶豆是人們餐桌上的一道美食，尤其深受國內東部發達地區群眾喜愛。湟源縣充分利用典型的“冷涼型”農業氣候資源，立足反季節優勢，充分發揮技術帶頭人、專業合作社能人效應，積極與上海、武漢等東部市場對接，以市場需求為導向，引進糧菜兼用蠶豆新品種，其鮮豆莢因嫩、甜、糯，口感極佳，營養價值高深受東部市場歡迎。

小小蠶豆，從播種、生長到採摘到秸稈處理，實現了生態效益和經濟效益雙贏，鋪開了湟源縣鄉村産業振興之路。

一提起湟源，人們就會想到湟源陳醋。湟源陳醋，又名黑醋，是青海省的傳統名特産品，具有近300年的制釀歷史。顆粒飽滿的青稞，加入草果、大香、豆蔻、枸杞、黨參等100多種中草藥，在經驗豐富的老師傅們手中，經歷蒸、釀等60多道工序，方能釀成酸香綿甜、質地濃稠、香味濃郁、冬天不凍、夏天不腐的湟源老陳醋。

湟源陳醋是湟源熠熠發光的文化名片，也是致富一方的特色産業。近年來，湟源陳醋在秉持傳統工藝的同時，順時而動、守正創新，醞釀出了更加動人的新味道。在湟源，提起吉友醋業，可謂家喻戶曉。

作為青海省食醋生産企業之一，近年來吉友醋業秉承傳統釀造工藝，不斷在新産品研發和市場銷售上下功夫，著力延伸醋産業鏈條，推出保健醋、醋飲料等多系列多品種産品，讓湟源陳醋從煙火尋常走向高端雅致。2020年，由其研發的“顏歡醋”醋飲榮獲“中國旅遊産品金獎”。

據了解，湟源縣圍繞“産業四地”建設，著力在打造綠色有機農畜産品輸出地上謀實招、求實效，以非常之力、恒久之功，做強醋産業、擦亮“老字號”，叫響湟源陳醋品牌。

科技引領，現代農業展新姿

“工欲善其事，必先利其器。”在農業高品質發展的道路上，湟源縣始終堅持科技引領，不斷推進現代農業發展。

據湟源縣農業農村局副局長范亞磊介紹，湟源縣圍繞輸出産品推進全過程全環節全鏈條標準制定、技術整合應用、重點課題研究等工作，建立長期持續推動工作的運作機制。

“目前，我們重點引進新品種9個和新技術1項，持續遴選主導品種7個和主推技術10項，建立科技示範基地4個，完善‘專家＋試驗示範基地＋技術指導員＋科技示範戶＋輻射戶’農業科技成果轉化機制，實行技術指導員包村聯戶制，150名技術指導員“點對點”開展技術指導和服務工作。”范亞磊説。

粉壟技術實驗對照。湟源縣農業農村局供圖

‌超深耕活土增産技術（粉壟技術）是一種創新的農業技術，通過垂直深旋耕高速旋切土壤，顛覆傳統耕作方式，活化各種宜耕土地資源，提高作物産量和土壤肥力。這項技術是我國自主研發的農業領域共性關鍵技術之一，以活化土壤為中心，本質是超深耕深松不亂土層，使耕地變為“海綿農田”。

據范亞磊介紹，2023年，在東西部協作資金幫扶下，湟源縣引進超深耕活土增産技術（粉壟技術）實施科技攻關，讓板結的鹽鹼地變成了疏鬆透氣的“海綿農田”，“喚醒”了土地生産力。

據悉，該項目選擇在波航鄉波航村、申中鄉申中村等中度鹽鹼地的農作物上，開展試驗示範面積達1480畝，涉及小麥，馬鈴薯和玉米等農作物。經試驗田間測産，粉壟耕作技術比常規耕作方式對鹽鹼地玉米各生長期指標提升明顯。

粉壟技術的試驗和推廣，使得中度鹽鹼地得到有效改良，土壤理化結構、生態環境得以改善。有效促進種子提早發芽、生根、出苗，提高了抗倒伏能力和抗病蟲害能力、肥料利用率，也進一步優化了耕地綜合生産能力。同時，通過項目支撐扶持企業不斷發展壯大、延伸企業測土配方施肥＋粉壟技術産業鏈條，加快推動企業向綠色迴圈不斷轉型升級。

接下來，湟源縣將逐步擴大粉壟耕作新技術示範面積，計劃在全縣糧油作物生産主産區推廣使用粉壟技術3萬畝，進一步提高糧食單産，力爭實現群眾增收600萬元，為産業振興打牢堅實基礎。

湟水河，這條古老的河流，宛如一條靈動的絲帶，貫穿湟源大地。它不僅帶來了生命之水，更孕育了這片土地上燦爛的農業文明。2024年，湟源縣以學習運用“千萬工程”經驗為引領，錨定綠色有機農畜産品輸出地重點示範縣建設，繪就宜居宜業和美鄉村新畫卷。

昂首闊步新征程，攜手再創新輝煌。湟源縣將充分利用資源環境優勢，因地制宜發展特色産業，不斷優化發展佈局，以鄉村振興産業孵化園建設為抓手，大力推動招商引資、要素集聚，不斷做強優勢區、做全産業鏈、做優生態牌，讓鄉村振興“蓄”勢待發，“照亮”群眾致富增收之路。

文／蔡得軍