一座大棚，就是一座綠色工廠

建設中的劉圩鎮晟發現代設施蔬菜基地。

當地村民采收新品種番茄。

南美白對蝦養殖基地。

農機采收水稻。

調研主題：設施農業帶動農業生産現代化

調研關鍵詞：農村産業振興農業科技創新規模生産農民增收

調研時間：2024年9月

調研地點：南寧市青秀區

視點提要

時至秋分，天氣多變，位於南寧市青秀區劉圩鎮晟發現代設施蔬菜基地的蔬菜大棚內始終溫潤如春。在智慧溫控系統的加持下，棚內的蔬果不僅能充分享受陽光，還能有效規避日曬雨淋帶來的負面影響，一經上市即備受歡迎。

青秀區耕地面積少、農村人口被市區虹吸，發展大規模農業種植可謂“先天不足”；另一方面，一家一戶“單打獨鬥”的小農經濟已然落後於時代，不利於農民增收、農村發展。

怎麼辦？

“換個角度來看，毗鄰中心城區恰恰是我們發展農業的優勢。”青秀區農業農村局副局長蔣衛平説，城區人口消費能力強、對農産品品質要求比較高，這一市場化導向與青秀區農業發展定位不謀而合。

黨的二十大報告提出，樹立大食物觀，發展設施農業，構建多元化食物供給體系。設施農業能充分運用現代工廠技術和設施裝備，全面提升農業生産效率，推進肉蛋奶、蔬果、水産品的有效供給，更好滿足人民群眾日益多元化的食物需求。

基於此，青秀區“揚長避短”大力發展設施農業，推動農業産業現代化。目前，青秀區已建成各類現代特色農業示範區（園、點）共67個，擁有“三品一標”認證産品22個。今年上半年，青秀區農村居民每人平均可支配收入16125元，同比增長7．6％；預計前三季度第一産業增加值同比增長4．5％。

從傳統的小農經濟走向現代化的設施大棚，青秀區經歷了哪些波折，又解決了哪些問題？請看記者的調查。

誰來種？專家、企業、農戶各施所長

“注意看，這種就是多餘的果，要及時摘掉……”9月20日，劉圩鎮晟發蔬菜基地蔬菜大棚內，村民黃翠林正給工友講授奶油小黃瓜的護理知識。在基地工作不到一年，黃翠林已經成為大家公認的“土專家”。

“黃翠林已經40歲了，但在本地的農民群體中還屬於‘年輕人’。”劉圩鎮農業服務中心主任莫玉領告訴記者，大多數年長的農民體力、技能有限，勞動效率較低，長此以往，勢必導致用工企業和農戶“雙輸”。

最好的辦法是，用專業設備扛重活、請專業人員管技術，讓農民幹自己擅長的事。

青秀區正在向這一方向努力——

一座大棚，就像一座“綠色工廠”，可以方便應用工業化的生産模式、管理經驗。

晟發蔬菜基地在建設之初就充分考慮了用機器設備取代人力：澆水、施肥使用水肥一體化系統，按幾個按鈕就能完成操作；大棚內配備了升降車和軌道，工作人員站著、坐著就能輕鬆摘菜，避免了長期彎腰、下蹲之苦。

技術、管理方面，青秀區與山東壽光農發集團合作，在劉圩、長塘、南陽等鎮規劃建設設施農業項目並配套建設文旅研學項目，目前已建成設施蔬菜大棚62個，累計試種蔬菜品種30個，培育出了“蘋果苦瓜”“白玉苦瓜”“羊角蜜”“水果青瓜”“水果番茄”等深受消費者喜愛的優質農産品。

目前，壽光集團的技術團隊已經在合作鄉鎮的大棚從事技術指導一年有餘。“第一次到南方種菜，我們也需要不斷學習。”從山東半島遠道而來的南寧晟發設施農業有限公司技術部部長李高峰謙虛地説。

此外，該城區還依託在南寧的“國家隊”力量，提升農業科技生産水準。有蔬菜種植“國家隊”之譽的中國農科院蔬菜花卉研究所安排專家團隊常駐青秀區；該城區還數次邀請中國農科院、中國農業大學等單位的專家到田間地頭，面對面為一線人員答疑解惑。

包括黃翠林在內的不少當地農民也在務工期間努力學習技術。據統計，劉圩鎮晟發農業基地自建設以來，已累計帶動群眾增收超130萬元。目前該基地還在加緊建設分揀中心和冷鏈物流倉庫，建成後可增加一批相對固定的就業崗位。

怎樣種？用技術提升農産品附加值

9月18日，位於青秀區長塘鎮天堂村的中國—東盟稻作文化園內，連片種植的500畝水稻即將成熟。近處，物聯網控制的微型氣象站正在適時採集溫度、濕度等各種數據；遠處，“糧食安全是國之大者”的標語清晰可見。

“經專家測算，這500畝水稻平均畝産達458．15公斤。”南寧昇豐農業投資有限公司生産技術部主管黃炳霖向記者介紹了該公司建設稻作園採用的“黑科技”：測土配方施肥、水氣平衡栽培、病蟲害綠色防控等一應俱全，機耕、機插、機收及無人機田間護理等早已是“基本操作”。

“青秀區耕地面積僅為1．7萬公頃，遠不及周邊縣區，且土地租金較高，想鋪攤子、上規模較為困難。”蔣衛平説，上述客觀條件決定了青秀區必須上設施、上科技，依靠技術降低能耗、保護環境、提高産量，提升農産品附加值。

設施農業為農業科技創新提供了有利條件。現在，諸多“黑科技”已經在青秀區開花結果：

在劉圩鎮那度村，用珍珠岩顆粒和營養液配置的“土壤”成為水果黃瓜的“樂園”。這裡的水果黃瓜一年可種植5茬，産量較之傳統種植模式提高了3倍。在南陽鎮施厚村，用迴圈水養殖系統、智慧投喂系統、養殖可視化系統以及排蝦殼系統等技術培育的無抗綠色南美白對蝦深受市場歡迎。在伶俐鎮伶俐村，新的養殖技術與自動光照、自動喂料、自動清糞等高科技設備相互配合，成功讓蛋雞在飼養週期延長1年的同時還能保持較高的産蛋率……

目前，青秀區與中國農科院蔬菜花卉研究所合作，共建華南研發中心，成功研發了黃泥土快速改良、熱區越夏蔬菜露地種植、高效簡易綠色防蟲種植、適宜設施結構選型設計等多項技術，篩選出近30個適合本地生産的優良蔬菜品種。面向未來的技術研發亦在深化，該研究所的試驗田試種了1935個品種的蔬菜花卉，種子研發中心、分子智慧育種中心等正在加緊建設中。

種什麼？科學規劃品種防止無效內卷

“有了現代設施、高新技術，並不一定就能賺大錢。”站在蔬菜大棚前，劉圩鎮劉圩村黨委書記、村委會主任劉善文頗為冷靜。在他看來，從“小農”到“大棚”，不僅僅是規模、技術上的變化，更重要的是從業者思維上的轉變——既要關注農作物生長的傳統“農時”，更要時刻關注市場變化這一新“農時”。

“劉書記言之有理。”南寧晟發設施農業有限公司副總經理王珺從事農業生産經營多年，對“谷賤傷農”的現象有著切膚之痛。正因為如此，晟發蔬菜基地大棚裏種植的蔬果種類可謂花樣繁多，僅貝貝南瓜一項就有白南瓜、綠南瓜、紅南瓜、黃南瓜4種。公司還經常與村幹部、種植大戶等一起分析市場、共用資訊，防止因扎堆上市導致農産品價格走低。

“企業、種植戶要轉變觀念，政府部門更要加強引導。”蔣衛平告訴記者，青秀區在農業産業佈局階段即著眼市場需求和自身優勢，從源頭上防止各自為戰、低水準重復、轉化率不高等問題，避免無效內卷。

目前，青秀區已成功培育“青秀農鮮”“劉圩香芋”“柑甘好”“沃帥”等知名農産品品牌22個，還引進了多家農産品加工企業，開工建設華園菜市、晟大埌東市集等國有品牌農貿市場，進一步打通加工銷售渠道。

“北有‘壽光’，南有‘青秀’。”近日，受邀為南寧市現代設施農業主題培訓會講課的中國農科院蔬菜花卉研究所所長張友軍在接受記者採訪時，對青秀區發展設施農業的前景十分看好。

張友軍表示，該所將全面深化所地合作，全力支援青秀區發揮區位優勢和政策優勢，研發更多適應本地及周邊國家的蔬菜品種，進一步豐富廣西乃至粵港澳大灣區、東南亞各國的“菜籃子”，促進産業發展、農民增收。