寧夏：現代枸杞産業向價值鏈中高端發力

“六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中。”歷經冬歇、春生的寧夏枸杞，在頭茬果紅之時，也再度成為熱點。

6月24日，為期3天的第六屆枸杞産業博覽會在中寧縣閉幕。應邀而來的國內外專家學者、枸杞及醫藥行業代表、國內外媒體代表在主旨演講、高峰論壇、新品發佈等一系列活動中以杞為“媒”，共商合作，共話未來。

（一）

認識寧夏，可以從一粒枸杞開始。寧夏枸杞作為道地珍品，有長達4000餘年的文字記載和600餘年的藥用栽培歷史。

産區和産物，從來是互相成就的存在。在“中國枸杞之鄉”中寧，獨特地理條件孕育出的“小紅果”，是《中華人民共和國藥典》明確唯一可以入藥的枸杞，也是唯一藥食同源的枸杞。

2020年，“寧夏枸杞”“中寧枸杞”入選“中歐地理標誌”第二批互認保護名單。2021年，國家智慧財産權局商標局正式核準註冊“寧夏枸杞”地理標誌證明商標，結束了寧夏枸杞“只有名氣、沒有商標”的歷史。

近年來，寧夏枸杞開啟全新的産業發展“坐標係”。自治區黨委、政府將枸杞産業確定為“六特”産業之一，建立省級領導包抓機制，以“寧夏枸杞”“中寧枸杞”兩個區域公用品牌引領企業知名品牌集群發展，推動現代枸杞産業體系、生産體系、經營體系建設，形成集研發、種植、加工、行銷、文化、生態于一體的現代農業全産業鏈。

《現代枸杞産業高品質發展實施方案》《寧夏現代枸杞産業高品質發展“十四五”規劃（2021—2025年）》等一系列文件的出臺，則從政策層面構築起現代枸杞産業高品質發展的“四梁八柱”。

全鏈條各環節的緊密咬合、精準可控，使枸杞産業逐漸成為寧夏最具特色優勢的戰略性主導産業之一。2022年中國品牌價值資訊發佈，“中寧枸杞”品牌價值達到192億元。

（二）

産業的發展之“芯”，很大程度來自科技手段推動下的高層級“進化”。

6月23日，在第六屆枸杞産業博覽會枸杞新品發佈會上，枸杞醬酒、枸杞紅素含片、枸杞葉黃素軟糖、枸杞專用軟體等30餘款枸杞新産品、新技術悉數亮相，全面展示了現代枸杞産業高品質發展的新成果、新亮點。同時，枸杞新藥註冊啟動、寧夏青年枸杞産業聯盟正式成立，則為現代枸杞産業高品質發展注入了更加鮮活的動力。

據《中國枸杞産業藍皮書2023》，寧夏首次解析了茄科枸杞屬植物高精度基因組並繪製出基因圖譜，建成世界上唯一的枸杞種質資源圃和國家枸杞種質資源庫，初步構建現代枸杞高效分子育種平臺，推動傳統育種向定向高效的精準育種轉變。

隨著枸杞的“核心密碼”被逐一破解，寧夏枸杞的“良種＋良方”高效栽培技術也越發得心應手。去年以來，我區培育良種苗木1000余萬株，良種苗木推廣覆蓋全國枸杞主産區。

截至2022年底，全區枸杞規上企業達27家，枸杞種植保有38萬畝，鮮果産量30萬噸，鮮果加工轉化率30％，精深加工産品達到10大類百餘種，枸杞産品遠銷歐美等50多個國家和地區，實現全産業鏈産值270億元。

（三）

在第六屆枸杞産業博覽會的枸杞功效物質開發戰略研究論壇和現代枸杞産業與大健康國際高峰論壇上，寧夏枸杞藥食同源的根本，成為在場大多數專家學者、行業代表的共同話題。

來自香港大學腦與認知科學國家重點實驗室的趙健博士，深度剖析了枸杞對阿爾茨海默症的全身炎症和神經炎症的免疫調節作用。她在實驗中發現，枸杞提取物能夠控制中樞神經系統裏的小膠質細胞，改善炎症反應。趙健及團隊在研發的專利轉化項目先後測試了4種枸杞，其中最重要的就是中寧枸杞。從項目研發情況看，中寧枸杞在對細胞培養水準等方面都達到了不錯的效果。

“我們通過科技手段，把枸杞裏最有效的糖肽物質進行提純，實現整體科技轉換，主要用於當今社會上的慢病人群。”海南博鰲一齡醫院管理集團健康品牌管理運營部項目總監許晉愷認為，中寧枸杞自帶的成分和濃度活性對追溯産品根源非常重要。與中寧枸杞合作後，海南博鰲一齡醫院管理集團已有研發成功的産品應用到市場，並且有不錯的市場反響。

暨南大學基礎醫學與公共衛生學院副院長陳國兵提出，通過相關實驗可以發現，枸杞中多種成分都能分為多個靶點，可以針對衰老機制進行一定改善。“比如説抗炎症，枸杞可以調節免疫功能和清除慢性炎症，對於衰老的延緩和老年人的健康有很大幫助”。

良種繁育、科技研發、精深加工、品牌影響、標準體系建設、市場交易等方面均佔據領先優勢，不僅為寧夏現代枸杞産業高品質發展奠定了堅實基礎，也進一步樹牢寧夏枸杞在全國枸杞行業的話語權和市場交易“風向標”地位。

今年，寧夏在枸杞産業方面的動作仍然密集而緊湊。除了持續推進“小升規”行動和“育龍計劃”，加大獎補支援力度外，我區還計劃實施枸杞龍頭企業上市“明珠計劃”。同時，發揮産業園區資源聚集優勢，內引外聯，引進新上、技改、擴建枸杞精深加工項目，培育以枸杞高值化加工産品為主導的高新技術産業，打造枸杞精深加工産品聚集區。

延展分支、多元並行、探索轉變……寧夏持續引領現代枸杞産業向價值鏈中高端發展，向産業千億級産值目標邁進。

（來源：寧夏日報記者：張唯）