夜經濟 城市新“夜”態——“璀璨夜青海 經濟新活力”系列報道③

德令哈巴音河畔的夜市遊人如織。本報記者 李慶玲 攝

康巴風情街區人氣旺。本報記者 余暉 攝

本報記者

夜遊、夜食、夜購、夜演……五彩繽紛的夏日，夜經濟“火”起來。從夜市到夜間經濟商圈，再到夜間文旅消費集聚區，市民遊客穿梭其中，開懷暢飲、品嘗美食，享受著休閒夜晚帶來的幸福感。

進入旅遊季以來，青海各地主動作為發展夜經濟，通過打造豐富多彩的夜間消費場景，開展形式多樣的文體娛樂活動，不斷激發夜間消費活力。一座座城市褪去白日裏的喧囂繁忙，在夜晚變得“熱辣滾燙”，充滿動感的“夜青海”呈現出新“夜”態。

風情特色激發夜市消費活力

夜幕降臨，位於玉樹藏族自治州玉樹市的康巴風情街熱鬧起來，獨具特色的非遺産品、農畜産品和小吃等都能在這條街上找到，這裡成為遊客感受玉樹風情、了解康巴文化、留住玉樹記憶的城市“窗口”和網紅“打卡地”。

據介紹，為進一步優化商業佈局，刺激玉樹市夜間經濟和旅遊經濟發展，玉樹市政府積極實施康巴風情街夜間經濟産業類打造提升項目，打造夜間文化和旅遊消費集聚區，在體現城市文化的同時，增加旅遊消費及夜間消費，提升城市活力。

青海多民族集聚、多文化薈萃，各地立足特色實際打造的各具濃郁民族風情和地方特色的夜經濟消費場景，不僅讓遊客和市民品嘗到美食，還深切感受到大美青海的文化魅力。

夜幕低垂，在海西蒙古族藏族自治州德令哈市的固始汗文化步行街，如約而至的巴音河美食季點亮了整個旅遊季，柴達木鹽羊燒烤、青海土暖鍋、烤魷魚大串、釀皮、甜醅、酸奶、奶茶……擁擠的人群、鼎沸的叫賣聲，讓平淡的夜晚充滿了煙火氣。

家住步行街附近的王憶每天下班後都要來這裡轉一圈，她説：“最吸引人的就是柴達木鹽羊燒烤，又正宗又好吃，還能看到形式多樣的文化活動和演出，不僅充分展示出海西州傳統文化和民俗風情，也能讓遊客們沉浸式感受‘現代詩城·浪漫之都’的獨特魅力。”

在海西州烏蘭縣希裏溝鎮，當地將民俗文化融入夜市大舞臺，通過展示老物件、老照片、農特産品等，展現希裏溝鎮的時代變遷，讓“特色民俗夜市”成為大家休閒娛樂的好去處。

天色漸暗，黃南藏族自治州尖扎縣坎布拉鎮的牛灘大街公路兩旁，霓虹燈次第亮起。近幾年，這裡新修了濱河路、栽種了風景樹，安裝了街燈、培植了花草，還相繼開發建設了攀岩館、游泳館、射箭館等文化娛樂設施，環境越來越好。

通過持續推進農體文旅商“五業”深度融合發展，尖扎縣全面發掘生態資源特有的內涵與價值，開辦夜市吸引遊客，盤活了夜間經濟，成功繪製坎布拉休閒體育特色小鎮文旅美景圖。

新亮點豐富新“夜”態

作為拉動“夜間經濟”的老牌主力軍，西寧市城中區大新街夜市始終勢頭強勁，各具特色的攤位、垂涎欲滴的美食、美輪美奐的非遺物品、物美價廉的服飾……各類元素在夏都涼爽的夏夜裏自然地融合在一起。白天安靜的大新街到了晚間，幾十條燈帶組合成耀眼的燈河，將整條夜市街道照得亮如白晝。

市民遊客三五成群休閒于夜市，圍坐在桌邊品嘗美食、把酒言歡。“這裡太熱鬧了，特色小吃很多，還有打卡墻可以拍照，我很喜歡。”來自西安的遊客李飛説。

大新街夜市的每一家餐館幾乎都門庭若市，“阿爺子烤大餅”便是其中之一，美味的食物和良好的服務態度，讓這家餐館人氣爆棚。老闆孫延宗是大新街夜市黨支部書記，由他帶頭誠信經營，帶動周邊商戶增強服務意識和誠信經營理念，形成夜市良好的商業氛圍。

今年以來，飲馬街街道辦事處推出一系列精彩活動，將夜餐飲、夜娛樂、夜購物等多場景串聯，將小吃街打造成集“吃、住、玩、遊、樂、娛”為一體的綜合型消費場地新亮點，將傳統文化、現代文化、多民族文化有機融合，加強夜市文化場景營造與文化産品供給，著力培育新“夜”態。

夜經濟升騰滿滿煙火氣，並逐漸從傳統單一的夜間餐飲向著多業態融合發展。在海東市民和回族土族自治縣的川海夜市，商戶的吆喝聲不絕於耳，行人熙熙攘攘。

在夜市經濟蔬菜水果購買區，新鮮的瓜果散發著誘人的香味，顧客精挑細選著自己想要的水果，而就近的農戶也將自己家種的新鮮蔬菜拿出來售賣。此外，針織飾品和玩具以及服飾等也不斷拓展豐富著夜市的內容。

從2021年起，民和縣依託特色産業，利用區域便利開辦川海夜市，圍繞購物、餐飲、文化、娛樂、觀光、旅遊等主題，打造全鏈條服務功能的夜經濟，通過美食節、集市、演出等多種形式，吸引著省內及周邊紅古區的遊客絡繹不絕。

用心燃旺城市“煙火氣”

夜幕降臨，華燈初上照亮海南藏族自治州共和縣的大街小巷，行走在香巴拉廣場，濃濃的“煙火氣”撲面而來。在海北藏族自治州海晏縣三角城鎮夜市經營區域，這裡的夜間消費場景初具規模，給人一種“城市煙火味最撫凡人心”的感受。

在青海，無論人們身處何地的夜間消費場地，總有這樣一群人，他們主動擔當、靠前服務，全力提升夜間市場環境秩序，為人氣、商氣、煙火氣“保駕護航”，讓夜經濟活起來、強起來、暖起來。

共和縣市場監管局通過開展食品安全“你點我檢”活動，針對夜市銷售的食品（食用農産品）、餐飲食品等進行抽檢，進一步排查和消除食品安全隱患，提高食品安全監管水準，構築群防群控的食品安全防線，守護群眾“舌尖上的安全”。

海晏縣各部門強化協調聯動，加強對固定攤位和流動攤位監管，嚴格審核現場經營環境、各攤販經營資質等，強化夜間巡邏力度，有效避免夜市攤位阻礙交通、亂扔垃圾、污染環境等問題，當好夜市“後勤保障兵”。

在全省各地，為了推動城市夜經濟良性發展，各部門積極協調解決擺攤經營戶的用電用水及廢棄物處理等問題，規範夜經濟市場秩序，守好夜經濟發展安全線。設立“消費者維權投訴平臺”，發揮12315、12345平臺作用，受理解決消費者投訴、舉報，解答消費者的相關諮詢，維護消費者合法權益。

8月15日，果洛藏族自治州瑪沁縣瑪央夜市廣場上人流如織，各類農畜産品、特色美食令人應接不暇，身著民族盛裝的群眾載歌載舞、樂享夏日。

據了解，自8月1日第二屆瑪央夜市廣場商貿活動在瑪沁縣正式啟動以來，為充分激發居民消費熱情，促進消費增長，瑪沁縣聚焦商場超市、批發零售、特色農畜産品等領域，通過發放政府消費券、企業讓利、滿減打折等方式，開展讓利促銷活動，為廣大消費者送上實惠大禮包。

果洛州工業商務和資訊化局商務科科長才讓索南介紹，為進一步打造“夜間消費”品牌，激活夜間消費，果洛州累計投入促消費資金100萬元，累計銷售額達300余萬元。通過夜市商貿活動，既重點推介了果洛綠色有機農畜産品、中藏藥材、藏雪茶、民族手工藝等優勢資源，同時提高了“果洛好物”的美譽度，不斷助力“果字號”産品“走出去”。

（本報記者 李慶玲 執筆；王晶 程宦寧 拉毛措 陳俊 尹耀增 李永波 公保安加；通訊員 付文 參與）