沃野牛羊肥 鏈出好“豐”景

（祁連山下好牧場。通訊員 李勇 攝）

（青青草牛羊養殖合作社負責人宋永魁抱著剛出生的雙胞胎羊羔滿臉笑容。青海日報記者 尹耀增 攝）

祁連山下沃野千里，青海湖畔牛羊肥壯。

時下的海北藏族自治州正是綠草如茵、牛羊遍野的美好季節，行走在海北廣袤的大地上，現代生態農牧業蓬勃發展的壯麗畫卷正緩緩展開。

海北州畜牧業資源豐富，全州擁有可利用天然草原面積4068萬畝（271.2萬公頃），是白藏羊、海北白牦牛的故鄉，祁連山型野血牦牛的種群基地，畜牧業素來享有“青海畜牧業看環湖、環湖畜牧業看海北”的美譽。

近年來，海北州錨定打造綠色有機農畜産品輸出地引領區走在全省前列目標，緊緊圍繞藏羊、牦牛、青稞、小油菜、飼草五大主導産業優勢，做精做細肉牛、肉羊、蜂蜜、黃菇、冷水魚、香菇、蕨麻、蔬菜八大特色産業，積極培育中藏藥材、藏香豬、草原生態雞等産業，構建“5+8+N”農牧産業發展新格局。強化畜牧業種源保護開發，加大産業科研創新，打造産業發展集群，培育産業優勢品牌，海北畜牧業産業不斷展現新活力，不斷引領全州鄉村全面振興。

據統計，2023年，累計落實農牧産業發展和財政銜接補助資金項目107項7.38億元，海北綠色有機農畜産品輸出地引領區建設邁出堅實步伐。

科技賦能，

構建高效生産體系

6月的青海湖北岸牧區，萬物復蘇，生機盎然。記者在剛察縣多胎藏羊示範點的高原型藏羊良種繁育場和青青草牛羊養殖合作社看到，一對對出生不久的多胎羔羊通過近4個月的精細化飼養管理已進入斷奶期，正茁壯成長。

“去年10月至今年4月的産羔季，州高原生態畜牧科技示範園及四縣核心群、擴繁群多胎藏羊已産羔2500余只，羔羊成活率95%以上，標誌著海北州多胎藏羊選育工作取得新成效、步入新階段。”海北州高原生態畜牧業科技示範園管委會副主任周玉青説。

科學技術是第一生産力，在海北農牧業的發展上亦可圈可點。海北州高原生態畜牧業科技示範園科研團隊經過持續10年的努力，在海北州建立起了三級育種體系，組建育種核心群3個、擴繁群23個，種群規模達到9000余只。多胎藏羊選育研究取得階段性成果，開創了多胎藏羊選育先例，藏羊“兩年三胎”、牦牛“三增三適”等一批先進實用技術得到示範推廣。

同時，開展無角白藏羊選育等新型技術選育工作，建立選育群3群640隻。在成功推廣“兩年三胎”的基礎上，獨創“多胎藏羊選育”“無角白藏羊選育”新技術，極大豐富了中國“藏羊之府”新內涵，促進了“三生共贏”發展。

截至目前，海北州已建成國家和省級現代農業科技園4個，培育科技型企業16家、高新技術企業4家。依託國家現代農業産業技術體系肉牛牦牛、大麥青稞、燕麥蕎麥、絨毛羊、牧草五個海北綜合試驗站優勢，設立科技特派員工作站10個。

海北州農牧科學研究所參與選育的青稞“崑崙14號”已成為青海省當家青稞品種，播種面積佔到全省青稞播種面積的50%左右，“門源青稞”成功獲得國家農産品地理標誌，成為全省最大的青稞供種基地。海北州培育的“青油21號（北油3號）”推廣種植以來，佔全省白菜型油菜種植面積的70%左右，成為全省最大的白菜型油菜供種基地。

2023年，海北州建設油菜良種核心繁育基地2.75萬畝（約1833公頃），青稞良種核心繁育基地3.79萬畝（約2527公頃），扶持種子生産專業合作社20家；創建“萬千百十”良繁基地15個。已形成“育繁推”一體化高原種業體系，是省內惟一在原位生産區形成品種選育、良種繁育、示範推廣“三位一體”運作機制的市州。

“今年統籌整合各類資金2億余元，建設19個萬千頭牦牛藏羊標準化養殖基地。現建有州級繁育中心1個，縣級優良種畜繁育場9個，形成‘州有示範園、縣有種畜基地、鄉有核心群、村有示範戶’和‘分級集中、分群飼養、統一使用’的良種選育格局。每年向州內外輸送優良種畜1萬餘頭(只)，已成為省內最大的高原型藏羊供種基地。”海北州農牧和科技局局長華卡才讓介紹。

強化品牌打造，

推動産業提質升級

時下，“大美青海·高原足球”超級聯賽正在8個市州如火如荼進行著，“凈土青海·高原臻品”農牧業區域公用品牌展銷活動隨著賽事的舉辦也在同步進行。

“為講好農牧品牌故事，海北州借力‘青超聯賽’，以‘祁連山下好牧場’農畜産品區域公用品牌為牽引，組織了34家農牧企業參展，74種356個産品，文創5大類17種，非遺8大類，全力彰顯海北農牧品牌多樣性、獨特性和體驗性。比賽期間，共帶動農旅産品銷售突破35萬餘元，群眾參與近6萬人，有力地促進了海北綠色有機農畜産品輸出地引領區建設。”華卡才讓説。

從營養豐富的藏羊牦牛肉，到味道醇厚的牦牛奶酒；從新鮮健康的蜂蜜、沙棘原漿，到珍稀獨特的野生菌菇……海北州“祁連山下好牧場”農畜産品區域公用品牌展示區內，綠色有機農畜産品種類繁多，讓人目不暇接，這裡的每一種産品都承載著海北人民對綠色生態的堅守與追求。

2023年8月，海北州發佈了“祁連山下好牧場”農畜産品區域公用品牌，10家企業的112個産品入選綠色有機農畜産品“優品庫”。之後，在山東省臨沂市和青島市分別設立“海北優品館”和“海北會客廳”，組織20余家企業赴山東省濟南市參加海北州招商引資暨優勢特色産品推介會，簽約貿易採購類項目11個約1.19億元。組織40家企業通過淘寶、天貓等平臺開展“線上線下”促銷活動，實現網路銷售額1.27億元。門源百里花海蜂業有限公司價值16500美元的蜂蜜搭乘航班飛赴日本，實現了門源縣出口“零”的突破。青海夏華、海晏庫庫諾爾、祁連億達等企業在省內外設立直銷門店30多家。

截至目前，海北州累計認證註冊“三品一標”農畜産品達119個，基本實現主導産品品牌註冊全覆蓋。“祁連藏羊”成為全省惟一入選全國2023年農業品牌精品培育名單品牌，“剛察藏羊”列入全國“一縣一特色”中國品牌目錄。全州2322萬畝（154.8萬公頃）天然草原和199萬頭只牦牛藏羊通過有機監測認證。農畜産品品質安全監測合格率穩定在98％以上。

品牌引領、品質監管，海北著力培育企業品牌、産品品牌、生態品牌，做響做亮“土特産”文章。

優化産業佈局，

推進全産業鏈發展

走進門源回族自治縣蘇吉灘鄉蘇吉灣村牦牛種牛繁育基地，一排排標準化牛舍棚房整齊排列，育肥間、消毒室、草料棚、拌料機等設施一應俱全。牛場負責人蔡多傑看著剛出生的小牛犢活蹦亂跳，臉上洋溢著幸福的笑容。

“瞧，我們場裏的‘明星牛’，是引進的‘野血二代’，咱們牦牛的品種改良可全靠它了”。蔡多傑指著健碩的牦牛説。

蔡多傑口中的“明星牛”，是從黃南藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州、玉樹藏族自治州等地買來的“品種牛”，像這樣的種公牛，他購入了75頭，母牦牛514頭。

自2023年8月部省共同打造青海綠色有機農畜産品輸出地以來，海北州從自身優勢和實際出發，整合各類資金共計49647.09萬元建設85個項目，加快實施高標準飼草料生産、規模養殖、良種繁育、活畜交易、牲畜屠宰、冷鏈物流、有機肥加工、青稞油菜加工、皮毛骨血加工等“九個一”配套工程。

草原是畜牧業發展的基礎，綠色是發展的底色也是建設有機農畜産品輸出地最大的底氣。在保護草原良好生態的同時，如何讓牧民群眾致富增收？

海北州的做法是，實施“九個一”配套工程，進一步優化産業佈局，加快建設優勢産業集群，推進全産業鏈條發展。

針對如何延長産業鏈破解精深加工不足問題，農業産業化國家重點龍頭企業——青海祁連億達畜産肉食品有限公司進行了有效探索。

“我們根據‘九個一’配套工程中改擴建生産經營規模相關要求，進一步完善了屠宰生産線、分割加工生産線、排酸設施、污水處理、冷鮮儲存等設施設備。同時，將屠宰牛進行精細分割，一頭牛可精細分割的部位有30多種，分割後比賣整牛收益更高，提高了産品附加值。”億達公司總經理冶明錄説。

“‘九個一’配套工程按照‘一年建基初運作、兩年改造全提升、三年達標全投産’的‘三步走’建設思路，以‘祁連山下好牧場’區域公用品牌為引領，以聯農帶農強農為目標，以政策扶持和資金支援為引力，建立考核激勵機制，有效激發龍頭企業和各類新型農牧業經營主體競相發展。”華卡才讓介紹，截至目前，海北州已銷售飼料7213余噸銷售額超過1000萬元，通過活畜交易市場出欄牛羊9.3萬餘頭只，屠宰牛羊16.28萬餘頭只，生産有機肥7.4萬餘噸，加工青稞油菜4800千余噸。

百舸爭流千帆競，勇立潮頭逐浪高。海北州以綠色發展為導向，以標準化為發力點，向著高效、綠色、生態邁進，在農牧業高品質發展征程上奏響了新時代歡歌。

（青海日報記者 尹耀增）