基地直採，新疆林果“鮮”人一步

吐魯番市高昌區三堡鄉園藝村村民在修剪葡萄枝。如今，吐魯番市已種植各類葡萄57萬畝。（劉健 攝）

4家世界500強企業、7家大型國有企業、30家重點企業……今年以來，專注于搭建新粵兩地交流合作的“粵貿行”平臺組織開展了4期“絲綢路·粵貿行——來到新疆這個好地方”活動。

來疆考察的廣東省一批業界龍頭企業表示，將助力新疆的好物優品以大灣區市場為窗口，銷往全國，邁向國際市場。新疆特色林果産品借助“粵貿行”平臺，線上線下銷售渠道不斷拓寬。

自治區黨委十屆三次全會指出，牢牢守住糧食安全底線，鞏固棉花産業優勢地位，大力發展特色農牧業。目前，新疆林果産品在國內外市場的品牌效應日益顯現，伴隨著優質林果基地建設、冷鏈運輸和倉儲設施的不斷完善以及電商産業的發展，面向新疆林果産品的基地直採模式大範圍推廣，形成線上線下聯動格局，從供給端到銷售端的渠道更加通暢，為推動我區林果業提質增效提供了新的動力。

線上線下

提前訂購

“我們公司2021年生産的哈密瓜幹、彩葡萄幹、每日堅果供不應求。今年我們早早與産地合作社簽訂了哈密瓜、葡萄、大棗等瓜果産品訂單，確保原料供應。”5月16日，哈密市新哈果品有限公司總經理趙永忠説。

該公司以葡萄幹、大棗、哈密瓜等農産品加工為主，生産的40多種産品受到疆內外消費者青睞。2020年，該公司在哈密市伊州區南湖鄉投資建設了哈密瓜制幹基地，推行“企業+合作社+農戶”訂單模式，輻射帶動100多戶農戶增收。

今年初，對口支援吐魯番市的湖南省進一步加大消費援疆、産業援疆力度。湖南省現代農業産業控股集團有限公司與吐魯番市政府緊密合作，由該集團所屬的湖南省糧油食品進出口集團公司與新疆吐魯番火洲果業股份有限公司簽署農産品採購協議。在3年合作期內，將以吐魯番葡萄、哈密瓜等新鮮水果和其他新疆農産品為重點，完成採銷金額3億元。

“這是疆品入湘、湘品入疆的又一項成果。”湖南省現代農業産業控股集團有限公司副董事長、總經理龔小波介紹，下一步，集團將與吐魯番市相關方面合作組建湖南省現代冷鏈物流控股集團，直接面向新疆果品原産地進行訂單採購，暢通兩地農産品流通的“最初一公里”和“最後一公里”。

2021年，浙江順聯網路科技有限公司參加了新疆特色果品（阿克蘇）交易會，下單1.6億元。新疆特色果品（阿克蘇）交易會已連續舉辦八屆，2021年交易會期間達成280項購銷協議，交易各類農産品近50萬噸，線下協議金額突破57.8億元，線上協議金額突破43.08億元。

“在交易會上，感覺十分震撼。新疆林果品質佳、味道好，果然名不虛傳。”浙江順聯網路科技有限公司新疆特産館負責人黃小龍説，今年，公司將進一步加大採購力度，為全年銷售打好基礎，推動新疆林果又好又快“走出去”。

基地直採

多方發力

2021年8月6日，阿里巴巴集團所屬的生鮮配送新零售超市盒馬鮮生啟動新疆水果節，同時宣佈已在新疆設立採購辦事處，採購尋源小組在當地全年駐紮。

盒馬鮮生駐新疆採購辦位於庫爾勒市，全年有採購人員駐紮辦公，這也是盒馬鮮生首個産地辦公室。相關負責人介紹，未來盒馬鮮生還將在喀什等地設立分部，更多新疆特色林果産品將通過盒馬鮮生銷售到全國各地。

數據顯示，新疆水果如阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨、喀什新梅、輪臺小白杏等在盒馬鮮生的年銷量超過1萬噸。此外，被加工成盒馬鮮生自有品牌的若羌灰棗、和田大棗、新疆麵粉，完成了從産品到商品的蛻變，也成了盒馬鮮生年銷千萬單的銷售單品。

隨著物流越來越發達，新疆農産品賣出去已經不是難題，關鍵是賣出好口碑，這需要採購人員駐紮在源頭産地才能實現。盒馬鮮生有關負責人表示，駐新疆採購辦成立後，當地的農戶、企業與盒馬鮮生的對接往來可以更加便利，有利於加速新疆特色農産品進一步開發。盒馬鮮生也可以建立起更穩定的源頭直採鏈路，幫助當地農戶，將種植、采收、分選加工、運輸等全鏈路規範化、標準化。

面向新疆林果基地的直營直採，不僅僅是電商龍頭在發力。

借助疆外銷售網、疆內採購網的建設，新疆果業集團有限公司依託我區各地優質林果基地資源和第三方物流配送，實現了與全國各大超市的新疆林果産品直採對接，已基本建成了貫通供給與銷售兩端的林果産品流通網路，大範圍實現了新疆林果産品銷售從田間到餐桌的轉變，讓新疆瓜果保鮮直達，飄香全國。

國內援疆省市農産品經銷企業也加大了對新疆林果産品的基地直採。今年，河北參陸伍網路科技集團有限公司（以下簡稱河北365集團）啟動新疆農産品直採活動，與新疆疆遇鴻達供應鏈管理有限公司合作，直營直採庫爾勒香梨、若羌灰棗、阿克蘇蘋果及核桃、吐魯番葡萄幹、伊犁吊幹杏等，貨品將直達河北365集團在河北省的市縣鄉村四級農産品綠色供應鏈服務體系。

打造品牌

提升質效

按照往年時間表，再過1個月，吐魯番市的哈密瓜將出現在大潤發上海市、江蘇省、浙江省、安徽省的100家門店。

2021年，大潤發與吐魯番市哈密瓜種植基地合作，設立大潤發新疆源頭基地，種植了1000多畝哈密瓜，選用“酥香7號”蜜瓜品種，命名為“哈了個蜜”。這種蜜瓜從種植到成熟是85天，甜蜜酥脆，品質優良，專供大潤發銷售。

“打造品牌、提升質效，需要我們與時間賽跑。”大潤發生鮮買手夏珍益介紹，為了保鮮，採摘時冷鏈車將直接開到瓜地旁，就地裝箱裝車。從産地到生鮮倉全程冷鏈運輸，最多4天時間就能出現在大潤發門店的貨架上。

與大潤發一樣，知名連鎖商超家樂福、蘇寧易購旗下的蘇鮮生等，紛紛推出新疆林果基地直採品牌促銷主題活動。其中，新疆已經成為家樂福在中國的第二大直採基地，今年初推出的“新疆好物節”聚焦香梨、核桃、駿棗、新梅等，讓新疆林果産品走向千家萬戶。

以品牌為基礎，推動基地直採，從銷售端邁向供給端，加強對源頭基地的掌握，是零售行業應對同質化，增強核心競爭力的“護城河”。新疆農業科學院農産品貯藏加工研究所所長、研究員吳斌指出，近年來，消費者對於原産地域産品的品牌認知在不斷提升，零售商超將原産地域的特色産品品牌做大做精、做強做透，將會是未來的重要趨勢。基地直採是擦亮新疆林果“金字招牌”的有效手段之一。通過基地直採，能夠推動新疆林果産品從民間美譽向品牌效應轉變，達到通過品牌帶動産業發展，通過品牌提升效益的目的。

目前，國內零售行業趨勢是各家大型商超都在奔向源頭基地，力爭掌握第一手貨源。在充分的市場競爭下，品質優良的新疆林果産品的“源頭價”將會水漲船高。

“為推進基地直採範圍的擴大，我們要在加強優質林果基地建設的同時，高度重視冷鏈物流服務體系建設。”吳斌説，冷鏈物流在我區現代農業發展中扮演著越來越重要的角色，需要我們不斷完善冷鏈運輸基礎設施，提升技術裝備水準，培育一批具有核心競爭力的冷鏈物流企業，才能使林果産品的銷售半徑不斷擴大，實現效益最大化。

（記者 魏永貴 賀江）