精雕一朵花 飄香一座城

城市禮品展銷中心。

桂花文化體驗館裏的網紅打卡點之一—黃金大道。

桂花公社。

學生研學實踐活動。 （本版圖片均由自治區文化和旅遊廳提供）

萬點黃金蕊，滿城桂花香。五月，並非桂花盛開的時節，然而在桂林市桂花公社景區，依然可以聞到桂花的幽香。景區的“桂花之美”，驚艷了無數遊客。

桂林，桂樹成林，是我國桂花産量最多的地區。近年來，桂花公社景區以桂花文化為主題，將桂花文化展覽、觀光旅遊和體驗式趣味性購物相結合，形成政府“推”桂花、農民種桂花、企業“用”桂花、媒體“傳”桂花、市場賣桂花的農文旅融合發展新途徑。2023年12月，在第十屆中國旅遊産業發展年會上，桂花公社以花為媒“桂花香裏看桂林”入選旅遊新業態創新發展典型案例。

近日，記者走進桂花公社，看該景區如何立足桂花資源，打造桂花景點，開發桂花産品，傳播桂花文化，培育新型旅遊業態，由一朵花催生大産業，實現經濟效益與社會效益雙豐收。

1一朵花造就新景點

走進桂花公社，迎接客人的是一株高大的桂樹，樹齡已達180多歲，再往裏走，矗立眼前的是一株更為巍峨的參天桂樹，樹齡高達380多歲。罕見的桂花古樹，吸引不少遊客打卡拍照。

“第一次見到這麼大的桂花樹！雖然還沒到秋天，卻已能想像到滿園桂花飄香的樣子了。”來自上海的遊客余先生讚嘆道。

桂花公社佔地30多畝，由桂花文化主題公園、桂花文化體驗館、桂花樹下度假酒店三個部分組成。憑藉全新的景觀和體驗，桂花公社在2021年建成開放當年即晉陞國家4A級旅遊景區。

桂花文化主題公園不大，但景色優美。園區內遍植丹桂、金桂、銀桂、四季桂，山石之間、道路兩邊，桂花樹或高大挺拔，或老根盤曲，或枝葉纏繞，或清瘦遒勁。除了桂花樹，公園還建有人文景觀池、桂花文化長廊等，集自然景觀和人文景觀于一體，全面展示桂花的美，為遊客提供了“賞桂”的好去處。

5月的黃昏，漫步于主題公園，仍能看到四季桂零星綻放，微風吹過，有暗香盈袖，遊客深為陶醉。

桂花文化體驗館堅持文化潤景，更是美不勝收。館內共有迎賓圖、桂香廳、桂味·人間美味展館、桂冠廳、桂心廳等展廳，全方位展示桂林這座城市與桂花的淵源，遊客來到這裡，可聞、可看、可聽、可嘗、可觸，體驗一場全感官的桂花盛宴。

逛累了，還能入住桂花樹下度假酒店。一進酒店，遊客就能聞到淡淡的桂花香，酒店設施突出桂花元素，處處充盈清幽雅致的氣息。在這裡，遊客還能享受悠閒的下午茶時光，品嘗桂花公社自製的桂花茶、桂花咖啡等，全身心享受桂花文化的滋養。

今年“五一”假期，桂花樹下度假酒店入住率達到90%以上，營業收入26萬元。

2一朵花帶來新玩法

“桂林桂樹隨處可見，但你見過上萬年的桂花籽嗎？你仔細觀察過桂花有幾片花瓣嗎？你學過如何識別桂花種類嗎？你聽過桂花與狀元的故事嗎？”

在桂花公社的桂花文化體驗館——全國首家以桂花文化為主題的體驗館，這些全部都能了解到。

近日，一群小小研學家走入桂脈展廳，講解員讓大家尋找一顆上萬年的桂花種子。孩子們找了一會兒，才發現它就靜靜地貯存在頭頂的小小星球裏。

講解員告訴大家：“這顆種子是目前世界上發現的最古老的種子，在桂林甑皮岩遺址公園發現的，至今有上萬年曆史，證實了中國最早的桂花來源於桂林。”

景區為小小研學家們設計了尋找的樂趣，通過尋找這顆不起眼的種子，了解古人類時代的生活場景，了解桂花的地理分佈、生長習性以及桂林得天獨厚的地理位置等知識。

在桂冠展廳，可以了解到三元及第陳繼昌的故事。桂林歷史上一共出了8位狀元，而陳繼昌更是連中三元。展廳通過全影投息技術，再現陳繼昌當年鄉試、會試、殿試、金榜題名、桂花宴感恩的過程。同時，展廳提供了“狀元考試”、打卡狀元章等體驗活動，深受遊客青睞。

在館內，遊客還可以通過留影七彩桂花雨、感受童年搖花樂趣、踏步桂花金光大道，在嘖嘖讚嘆中感受桂花世界的夢幻之美。

“我們還針對研學旅遊，開發了非遺桂花糕、桂花香囊、桂花精油皂製作及桂花籽培育等課程，為大家提供全新的桂花玩法。”講解員説。

在手工DIY區，孩子們在糕點師傅手把手的示範下，動手制做一份桂花糕，其樂融融。“這是我第一次做桂花糕，要帶回家給媽媽品嘗。”一位小朋友舉起剛做好的桂花糕，臉上充滿了自豪。

3一朵花擦亮新名片

桂花不僅可觀可聞，還可食用，這造就了桂林入秋後更為亮麗的風景——把桂花收集、篩選、清洗，進行深加工，創造出一系列獨特的“桂花産品”。

在桂林公社的桂林城市禮品展示廳，用桂花製作的産品琳瑯滿目，桂花糕、桂花酒、桂花茶、桂花精油、桂花護膚品等吃的、用的應有盡有，品種多達五六十個。在展示廳，不少遊客對這些桂花伴手禮怦然心動，紛紛選購。

“沒想到桂花還能做出這麼多好東西。一些産品很精緻，完全稱得上國潮産品、國貨精品！”一位來自江蘇的遊客稱讚道。

如今的桂花公社，已成為桂林“桂花産品”的龍頭企業。在桂花公社中，有4條“神奇”的生産線特別引人注目：只見一朵朵桂花進入生産線，出來後便“變”成了桂花糕、桂花酥、桂花茶、桂花蜜等各種産品，過程之快，讓人目不暇接。

“生産線的引入，既充分保留了手工工藝的精髓，又大大提高了生産效率。”桂花公社景區總經理陳彥宏説。

桂花公社每年收購周邊農戶新鮮桂花約150噸，進行桂花精油提煉、幹桂花加工、食品生産，並研發了桂花系列日化産品、文創産品。2023年，部分“桂花産品”銷售額為：桂花糕1500萬元、桂花酥400萬元、桂花茶200萬元、桂花蜜200萬元。

這些“桂花産品”已成為桂林的靚麗名片，給桂林城市發展帶來了新的活力。“我們的目標是將桂花系列産品打造成跟雲南鮮花餅、台灣鳳梨酥一樣知名的城市禮品和城市名片。”陳彥宏表示，希望通過“桂花産品”讓世界各地的人們了解桂林桂花文化，把桂花的美好傳遞出去，讓人們能從山水之外，領略桂林的物産之美和文化之美。

4一朵花催生新動能

桂林是全國五大桂花主産地之一，産量佔全國桂花總産量的60%。近年來，桂花公社以“聚焦桂花，開發桂花”為目標，推動地方特色經濟産業發展，以“三産結合、文旅融合”的新思路，開創了桂林“農業+旅遊”“文化+旅遊”“旅遊+食品”的新業態，催生當地經濟社會發展新動能。

帶動農戶增收。圍繞桂花種植、采收、烘乾、深加工等，當地已形成完整的産業鏈，為農民增收開拓了新路子，滿枝的桂花變成“金餑餑”落入農戶的錢袋中。

在靈川公平鄉和龍勝各族自治縣平等鄉、泗水鄉等地，漫山遍野種滿了桂花樹。“每棵桂花樹約産20斤鮮桂花。按2023年鮮桂花價格，每棵成年桂花樹年産值為500余元，按一畝地20棵算，畝産值為1萬餘元。”靈川縣文旅部門負責人説。

種植桂花的村民説，以前砍木頭是論立方米賣，每立方米木材售價不到1000元，現在種植的桂花按斤賣，採花不傷樹，也不再挖樹賣，有效保護了生態資源。

有些村民依託自家的桂花樹園，在附近開農家樂，平時每天能接待七八桌客人。到了桂花花期，每天客人排著隊等吃飯。目前，參與“桂花産業”的農民每人平均收入提高了46%。

帶動周邊就業。桂花公社圍繞一朵花，致力於發展深加工産業，開發系列産品，推動産業做大做強的同時，也為當地創造了不少就業崗位。“從收購桂花到加工桂花，從銷售桂花産品到景區開發，公司已為當地創造了五六百個就業崗位。”陳彥宏説。

帶動城市消費。各地遊客聞香而來，桂林的“桂花經濟”持續升溫。據統計，桂花公社每年吸引遊客超過20萬人次，2023年桂花産品全年銷售額超過5000萬元。同時，也帶動城市交通、住宿、餐飲等相關消費增長。

“淡淡的桂花香，濃濃的桂林情。”來自北京的遊客張先生説，一聞到桂花香，就會想起桂花公社的蓬勃生機，想起在桂林這座城市的歲月靜好。

（記者 許丹婷 通訊員 李志雄 鄒如意）