雲南祥雲：“三帶”機制帶活肉牛産業

（祥雲縣榮珍超市牛肉銷售點。王彥楠 攝）

近年來，祥雲縣鹿鳴鄉通過壩區帶山區、先富帶後富、龍頭帶農民的“三帶”工作機制，建基地、扶大戶、育良種、延鏈條、增效益，積極推動肉牛産業從小規模、分散式經營，向以養殖大戶、合作組織為代表的規模化經營轉變，走出了一條促進群眾持續增收的産業振興之路。

依託強鎮強村結對幫扶和“萬企興萬村”等機遇，祥雲縣創新建立下莊鎮—雄裏坡村、劉廠鎮—鹿鳴村、祥城鎮—大凹奈村等“1個壩區鄉鎮+1個山區村”的強鎮強村幫扶機制，從發展思路、資金、技術等方面，對鹿鳴鄉7個對口幫扶村給予肉牛養殖、肉牛凍精改良等技術支援，有效帶動周邊農戶近2800戶參與肉牛養殖。

圍繞做大做強肉牛産業，鹿鳴鄉積極開展肉牛養殖政策宣傳、示範引領、教育培訓等，扶持肉牛養殖技術推廣示範帶頭人、培育養殖示範戶，不斷增強群眾內生發展動力。目前，該鄉已爭取滬滇協作、涉農整合資金496萬元，建成鹿鳴村、大凹奈村、龍水村3個肉牛養殖基地，培育大理雲鹿匯種植養殖農民專業合作社等産業龍頭，有效形成示範引領。同時，通過開展黨建引領特殊困難群體增收致富工程、鹿鳴鄉低收入人口發展肉牛（羊）養殖産業持續增收項目，精準扶持308戶低收入群體培育産業。

通過引進龍頭企業和專業養殖合作社，鹿鳴鄉以“龍頭+基地+農戶+市場”的産業聯農帶農模式，逐步構建起集種源、培訓、養殖、市場交易於一體的深度融合産業鏈。在養殖端，該鄉以龍頭企業幫扶、貼息貸款、獎補等方式，為養殖戶提供牛源資訊、飼料獸藥凍精統購、免費養殖技術培訓和發展規劃指導，不斷提升農戶養殖水準，降低養殖成本。在銷售端，該鄉與龍頭企業合作，整合全鄉肉牛資源，統一屠宰、統一銷售，推動小農戶小企業融入大産業，增強農戶抗風險能力。

截至目前，鹿鳴鄉養殖肉牛1.1萬餘頭，産值達8900萬元。通過科學養殖，鹿鳴鄉700公斤的出欄肉牛養殖成本降低近900元，每公斤牛肉價格提高1.5元，一頭肉牛效益可增加1050元。

（記者李麗）