美味元宵 現“滾”現賣

正月十五臨近，市場上各種元宵、湯圓銷量大增。

20日，哈爾濱市道裏區一家超市元宵專櫃前，工作人員帶來了製作元宵的滾筒、餡料、糯米粉等，現“滾”現賣。

（工作人員現場製作元宵。蘇強 攝）

現場，工作人員將餡料浸水後倒入滾筒，再倒入適量的糯米粉，滾幾圈後撈出浸水，再倒入滾筒，再加入適量的檽米粉。如此迴圈操作三四次後，數十個圓滾滾的元宵便製作完成了。

據介紹，現場製作的元宵有黑芝麻、五仁、榴蓮、花生等多種口味，可以滿足顧客的不同需求。

一位購買元宵的年輕人説，看到元宵的製作過程，長知識了，吃著更放心了。

（製作好的元宵。蘇強 攝）

（市民購買元宵。蘇強 攝）

（記者 蘇強)