打通供應鏈 寧城蘋果擺上城裏人餐桌

燕山北麓果飄香，塞外蘋果美名揚。內蒙古自治區赤峰市寧城縣地處燕山北麓高原腹地，得益於海拔高、緯度低、日照強、晝夜溫差大等自然優勢，這裡盛産糖分含量高的大紅蘋果。

近年來，寧城縣蘋果産業逐步轉向科技種植、分級分選、冷鏈倉儲、精深加工等方向升級轉型，每年有9.8萬果農從蘋果産業中獲益，蘋果收入佔到農民經營性收入的60%，一顆顆大紅蘋果成了農民增收致富的“金果子”，一幅果鄉美、果農富、果業強的鄉村振興圖景正在徐徐展開。

寧城蘋果收穫的季節。新華網發 （齊學濤攝）

幾代人接續奮斗大紅蘋果在高原開花結果

1978年，為了能夠在北方栽植大蘋果，寧城巴林果樹試驗場與瀋陽農業大學合作，選用抗寒性強的東光蘋果與口感好的富士蘋果進行雜交育種，經過十幾年選育出寧豐、寧酥兩個品種。

1995年，在此基礎上又選育出蒙富、蒙光兩個新品種，隨後進行了大面積推廣種植。

2013年，蒙富蘋果入選為全國首批名特優産品目錄。寧城縣林業和草原局技術推廣中心副主任王立新介紹，蒙富蘋果作為寧城的鄉土品種，把大蘋果的栽植區域向北緯推移了200公里，是內蒙古林果産業的一次突破。現在寧城縣蘋果種植面積已形成規模，總結出系統的高效優質栽培技術，被國家科委認定為蒙富蘋果標準化栽培示範區。

目前，寧城縣蘋果種植面積13萬畝，覆蓋16個鎮鄉街，有38個千畝以上基地、105處觀光采摘園，蘋果産業帶動從業農民年每人平均增收6100元。

寧城蘋果在裝車運輸。新華網發

産業集約化大紅蘋果成為國家地理標誌産品

近年來，寧城縣立足市場需求和資源優勢，重點建設優質蘋果種植基地，優化林果産業佈局，打破一家一戶零星種植模式，在淺山區主要栽培蒙富蘋果，在丘陵山區主要栽培南果梨和新蘋紅蘋果實現了從分散經營向成坡連片規模化發展。建成萬畝以上林果鄉鎮6個，集中打造了驛馬吐川、坤頭河川、黑裏河川、熱水川4條林果産業帶。

蘋果種植戶徐海龍原來在自家山坡地種植了5畝蘋果，現在村裏有了蘋果種植合作社，在合作社資金、技術、服務的加持下，種植面積增加到140多畝，並引進了新品種，每年收入50余萬元。

寧城縣興隆農場負責人徐海龍説，原來農戶小打小鬧種蘋果，品質把控、銷路等都是問題，現在農場集約種植，産品品質、經營管理水準都提高了，訂單不斷，銷路非常好，也形成了自己的小品牌。

目前，寧城縣共有23家蘋果種植合作社，並在政府主導下成立了寧城縣果樹經濟林協會，統一管理、統一包裝“寧城蘋果”商標；連續舉辦6屆“寧城蘋果節”，持續提升産品知名度和市場競爭力；2015年，“寧城蘋果”獲得國家工商總局國家地理標誌證明商標認證。

出村進城的寧城蘋果。新華網發 （齊學濤攝）

大紅蘋果出村進城成為城市裏的“田間好物”

2023年，寧城縣13萬畝蘋果喜獲豐收。在小城子酵素蘋果種植大戶李洪的全酵素蘋果生産基地裏，工人們忙著分揀、裝箱、直播帶貨。由於引進酵素蘋果生産技術，今年的蘋果果實飽滿、色澤鮮艷，很多區外客商提前下了訂單。

李洪全説，酵素蘋果採用農耕生産新技術，口感甘甜爽口，北京、深圳市民喜歡吃，回頭客非常多。

今年以來，寧城縣在京津冀等城市的商超設了“酵素蘋果”“有機蘋果”“塞北蘋果”等專櫃，“田間好物”出村進城，吸引了大城市市民購買，也擴大了品牌知名度。

  寧城蘋果種植基地。新華網發 （齊學濤攝）

提升蘋果技術改良打造北方優質蘋果基地

2018年，小城子鎮綠髮農業公司引進了環保酵素農耕技術，率先在400畝果樹基地生産出酵素蘋果。這項技術的特點是不使用化肥農藥，環保酵素的原料來源於農業廢棄物，即果園裏的殘果、落果、植物秸稈、秧苗等。現在，酵素蘋果推廣面積已經達到1040畝。

除了酵素蘋果，小城子鎮八座臺林果專業合作社運用中國農科院的富硒蘋果技術，生産的“葫蘆峪”牌富硒蘋果被評為“中國十大富硒品牌”，合作社果園被評為“全國綠色農業富硒果品示範基地”。

八座臺林果專業合作社理事長王樹春説，通過生物轉化，植物葉面噴施等技術改良，富硒蘋果品質不斷提升，我們下一步將在遼寧、河北擴大富硒蘋果種植規模。

寧城縣瑞果怡然合作社與赤峰市林研所、市科技局生産力促進中心長期合作，實施科技成果轉化和新技術的推廣和應用。近期通過了國家級森林認證機構認證，標誌著寧城縣果品生産標準又向前邁了一步。

王立新介紹，寧城縣圍繞林果産業推進“育苗、種植、冷藏、銷售、深加工”全産業鏈發展，蘋果産業成為全縣規模最大、覆蓋面最廣、持續效益最長的農業主導産業。寧城縣還將積極推動林果産業與文化旅遊業深度融合，持續擴規模、提品質、增效益，把寧城縣打造成中國北方高寒特色林果産品重要生産基地。

（記者 李國棟 單德志）