受颱風“格美”影響，我市持續降雨。強降雨過後，發生腸道傳染病和各類食源性疾病風險增加，市疾控中心提醒市民，要注意食品安全，千萬不可大意，嚴防“病從口入”。

　　水淹的食物不要吃。被雨水淹泡過的食物容易被污水中的微生物污染，腐爛變質，食用後極易發生食物中毒。為了保證安全，遭到水淹的食品最好丟棄，不要食用。特別要注意冰箱內的食物，若冰箱已遭雨水侵入，或曾經停電，食品最好丟棄不用。死因不明的動物不要吃。死因不明、來源不明的雞、鴨、豬、牛等畜禽動物肉品和水産品不要吃。死因不明的動物可能被致病菌污染，並在動物體內造成腐敗變質，産生毒素，吃了會引起食物中毒。細菌性食物中毒以胃腸道症狀為主，如腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐，有時有發熱、頭痛等症狀。野生的蘑菇不要吃。雨水過後，野生蘑菇會大量生長，傳統的簡單方法和特定經驗來識別毒蘑菇是不靠譜的，千萬不要隨意採食野生蘑菇。

　　要加強個人衛生，及時消毒食具。如果家中進水導致廚具、食具浸泡後，應消毒後再使用。最簡單的消毒方法是把洗凈的食具放入鍋內，完全浸泡在水中進行加熱，待水煮沸時，保持15分鐘以上，即可達到消毒目的。要加強環境衛生。強降雨後，及時清潔環境，做好防蠅防鼠工作，避免昆蟲、害蟲、其他動物進入廚房和接觸食物，應將食物蓋好或存放于密封容器中，保證垃圾桶蓋嚴並定期清除垃圾，保持家中動物遠離食物製備區等。此外，強降雨後，如果出現發熱、腹痛腹瀉、噁心、嘔吐或者其他身體不適症狀一定要及時就醫，不應擅自服用止瀉藥、抗生素等藥物。

　　濰坊日報社全媒體記者: 王路欣/文