晚餐是一日三餐中的最後一餐,但往往很多人忽略其重要性。然而晚餐吃不好,或者吃的方式不對,都有可能傷害你的腸胃,還會導致發胖。究竟晚餐有哪些誤區？我們一起來看看吧！
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晚餐的6大誤區，你中招了嗎？
誤區1：拒絕主食、葷菜，只吃蔬菜、瓜果
水果含有豐富的維生素和碳水化合物，但營養成分比較單一，特別缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質。如果長期攝入蛋白質不足，會導致低蛋白水腫。不吃主食的女性還會導致得不到足夠糖原供能，會使腎臟負擔加重。
誤區2：吃晚飯要吃到飽
晚餐吃得過飽，會增高血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度，從而促進胰島素大量分泌。因為人們在晚上活動量通常較少，熱能消耗會很低，多餘的熱量在胰島素的作用下合成大量的脂肪，使人逐漸發胖。所以，晚餐應該清淡，攝入的熱量不應超過全天總熱量的30%，這有利於避免和控制發胖。
誤區3：晚餐後吃甜品
不少女性喜歡在晚餐後吃點甜品，但是，過於甜膩的東西會給腸胃消化帶來負擔。除此以外，晚餐後活動很少，導致甜品中的糖分很難分解，從而會轉變為脂肪，造成肥胖。久而久之，會有可能引發心血管疾病。
誤區4：晚上6點後不宜進食
我們的胃一般需要4-6小時，才可以完全把食物吸收、排空。若不及時進食，久而久之，很容易患上胃病。因此，一天當中要分配好食物的營養結構，夜間以清淡、維生素和富含纖維的食品為主，比較可保護胃，還不造成肥胖。
誤區5：每口咀嚼都很快
細嚼慢咽不僅對食物消化和營養吸收有好處，還能穩定血糖、控制食量、保護牙齒，所以，吃晚餐應做到嚼慢點。一口飯儘量咀嚼大約20次。針對晚餐來説，吃飯時間最好能控制在20~30分鐘。
誤區6：用湯泡飯，能更好消化
有的女性不愛吃菜，喜歡用湯或水泡飯吃。如果這樣吃會使很多飯粒還沒有嚼爛，就咽下去了。飲食安排應儘量葷素搭配，做到花色品種多樣化，最好保證每日能攝入足量的脂肪、蛋白質、糖類以及維生素、礦物質等。
肉湯
晚飯時，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，最容易發胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，不妨選擇一些菌類湯。
咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物
尤其一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。
