中醫認為,人體應陰陽平衡,當這種平衡被打破,身體就會出現各種不適。當體內陰血不足,相對的陽氣就會凸顯亢旺,人就會出現一系列身體上的反應,如皮膚乾燥、口渴口乾、鼻子幹,腰酸腿軟,女性月經量少或者後期。陰虛而陽氣亢旺還可能表現五心煩熱(即手心、腳心和內心總感覺煩熱急躁),或致月經提前、崩漏或經行發熱等。這些都是陰虛、血虛或虛熱的典型表現。此外,陰虛、血虛之人還易失眠。
不少女性都有輕微的貧血、氣虛、血虛的現象,這會從臉色、體溫等多個方面表現出來。臉色不紅潤,手腳不溫,總是感到精力不濟,甚至影響工作和生活品質。
立冬之後,更應進補。可以多喝滋補的湯羹,也可燉一點當歸水、鹿茸瘦肉汁等用於補血滋陰。女性朋友不能因為減肥瘦身而拒絕肉食,特別是眼下時令,菜肴中可以增加兔肉、羊肉等溫補的紅肉。因為兔肉和羊肉本身就有補中益氣的功效,如果配上相應的藥材,可以達到更好的食療效果,例如,兔肉可以加入黨參、山藥、枸杞等,佐餐服食。羊肉可以加上姜、蔥,慢火熟燉,做成美味的佳肴。還應該選擇多吃點紅棗、枸杞、芝麻等可以養血的零食。
北方立冬節氣之後,氣血不足或陰虛,可以適量多吃一些滋補腎陰的食物,以滋陰潛陽為法。常選擇的食物,如芝麻、糯米、綠豆、藕、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、李子、桃子、西瓜、黃瓜、百合、山藥、烏賊、甲魚、海參、鮑魚、螃蟹、牛奶、鴨肉等。這些食品性味多甘寒性涼,都有滋補機體陰氣的功效,也可適當配合補陰藥膳有針對性地調養。
補血滋陰還應走出認識誤區,比如有的人認為“水果蔬菜無益於補鐵補血”。殊不知,吃蔬菜、水果對補鐵補血是有好處的,這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸以及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利於鐵的吸收。還有人認為,肉食會損害健康。這可能是一些不負責任的宣傳産生的誤導。
立冬節氣後,適合補血滋陰,但是強調平補、溫補,並注意作息規律。