引言:豆漿具有豐富的營養,是很多人生活中經常喝的飲品,那初秋時節喝豆漿該注意什麼呢?喝豆漿,必知9大禁忌。
1、忌與雞蛋同食:
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裏煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
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引言:豆漿具有豐富的營養,是很多人生活中經常喝的飲品,那初秋時節喝豆漿該注意什麼呢?喝豆漿,必知9大禁忌。
1、忌與雞蛋同食:
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裏煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
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