1日，四川新聞網記者從成都市食藥監局獲悉，由成都市食品安全委員會辦公室、成都市食品藥品監督管理局制定的《成都市食品小作坊、小經營店及攤販實施細則（試行）》（以下簡稱《細則》）于6月1日正式實施。新規包括多項亮點，比如不得允許未取得食品生産經營許可證的食品小作坊、小經營店及攤販進入網路平臺銷售食品，同時幼兒園、中小學周邊直線距離200米範圍內，不得確定為食品攤販經營活動區域。
據悉，《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》（以下簡稱《條例》）及《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理辦法》（以下簡稱《辦法》）已于2017年3月1日正式實施。成都市食藥監局相關負責人介紹，《細則》對《條例》、《辦法》的部分內容進行了更加細化的規定。
食品小作坊、小經營店、攤販等小規模個體食品生産經營者從事食品生産經營活動，應按四川省《條例》和《辦法》的要求，到當地區（市）縣食品藥品監督管理部門辦理備案。成都市的《細則》對部分規定進行細化，應注意以下幾點。
一是關於社會公示的規定。食品小作坊、小經營店及攤販應當依法經營，並在經營場所或攤位醒目位置懸挂備案證或登記卡、健康證明、食品安全承諾書和食品安全監督公示牌等。各區（市）縣食品監督行政部門應當以方便群眾查詢的方式及時公開備案證或登記卡的發放、變更、續期及登出資訊。
二是關於生産經營品類的規定。市級食品監督行政部門負責指導各地制定禁止食品小作坊生産加工目錄。縣級食品監督行政部門按照規定制定本行政區域內禁止生産加工食品目錄，報請縣級人民政府批准後公佈實施，並報市級食品監督行政部門備案。現場制售食品的食品小作坊或小經營店，制售項目屬於《食品經營許可管理辦法》第十條第三款規定的熱食類、冷食類、生食類、糕點類、自製飲品、其他類食品制售的，制售主體按照食品小經營店進行備案。不符合六類情形的，按照食品小作坊進行備案。
三是關於網路交易的規定。僅取得備案證或登記卡的“三小”主體不允許通過網路銷售食品。網路食品交易第三方平臺交易提供者應當審查入網食品經營者的許可證，不得允許未取得食品生産經營許可證的食品小作坊、小經營店及攤販進入本平臺銷售食品。
四是關於經營地點和時間的規定。食品小經營店與開放式廁所、倒糞池、化糞池、污水池、垃圾場(站)等污染源直線距離應在25米以上，並設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響範圍之外。
開設食品小經營店（餐飲服務）應當遵守《大氣污染防治法》相關規定，不得在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建産生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。
鄉（鎮）人民政府、街道辦事處應根據《條例》的規定，及時確定食品攤販經營區域和時段，並向社會公佈。幼兒園、中小學周邊直線距離200米範圍內，不得確定為食品攤販經營活動區域。
此外，《細則》對提供食品小作坊、小經營店及攤販違法行為線索並查證屬實的舉報人，依照《成都市食品藥品違法行為舉報獎勵辦法（試行）》給予獎勵，並簡化食品小作坊、小經營店及攤販小額舉報獎勵申領程式。歡迎社會組織、新聞媒體和個人通過12331投訴舉報熱線或食品監督行政部門的微網志、微信公眾號（“成都食藥監”）等方式，對食品小作坊、小經營店及攤販食品安全違法行為進行舉報。（記者 李丹）
