織密農産品安全保障網路，減少資訊的不對稱，提高公眾對謠言的辨別能力，多方合力才能讓真相跑在謠言前面
最近，葡萄無籽是因蘸了避孕藥的謠言讓不少“吃瓜群眾”心生恐慌，一些産區的無籽葡萄銷量甚至因此受到影響。幸好專家及時辟謠，才在一定程度上減輕了負面影響。
近年來，生活中流傳的謠言聳人聽聞，不少都與農産品有關。比如使用植物油做飯可致癌，帶刺帶花的黃瓜會導致不孕，吃草莓會致癌等。一些本來依靠簡單常識就能辨別真偽的謠言也被廣泛散播，農産品已成為被謠言襲擾的重災區。
相信謠言的背後是非理性，但我們也應當關注這非理性産生的原因。蘇丹紅、毒奶粉、地溝油……這些年，農産品安全事件時有發生，給不少消費者留下心理陰影。所以一旦有關於食品安全的傳言出現，不少人的第一反應是寧可信其有，不可信其無。的確，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，農産品安全與每個人的切身利益息息相關，隨著消費水準的不斷提升，老百姓對農産品的健康安全更加關注無可厚非。但是，為何一些無稽的謠言卻讓不少人深信不疑？因為辨別謠言的確需要一定的專業知識，但由於不少消費者對農業各環節的資訊缺少了解渠道——生産環節，使用了多少化肥農藥；運輸環節，保鮮是否達到標準；加工環節，有沒有添加有害化學品，都不甚明瞭。在群眾最關心的話題上，真實準確、透明及時的資訊供應不充足，自然會讓部分人因為資訊饑渴而輕信謠言。
應當説，消費者對於農産品安全的質疑，在一定程度上體現了消費理念的進步。公眾對於自身權益的維護意識增強，也能起到一定的社會監督作用，倒逼農産品品質安全的提高。但是，如果矯枉過正，一味捕風捉影，輕信謠言，甚至傳謠造謠，造成的社會危害則不可小覷。錯誤的資訊會影響消費者的選擇。對於農民來説，謠言發酵會影響農産品銷售，甚至辛苦一年的勞動果實堆在田頭，爛在樹上。就像去年刷爆朋友圈的“吃草莓致癌”，讓草莓身價暴跌，北京種植戶損失高達千萬元。
杜絕謠言，最根本的是要織密農産品安全保障網路。提供安全農産品，讓消費者放心，應當是貫穿整個農業生産流程的理念，也應當是參與者都必須恪守的準則。作為農業生産經營者，無論是普通農戶，還是新型生産經營主體，都應當從我做起，從細節做起，重視品質，保證安全，用實際行動讓消費者打消顧慮、樹立信心。政府要將農産品品質安全的監管由多頭管理，變為相關部門的通力合作，建立從田間到餐桌的全程可追溯體系，讓透明高效的制度為農産品安全保駕護航。
杜絕謠言，還應減少資訊的不對稱。一方面，政府增強資訊發佈意識，實行定期的資訊發佈機制，減少因資訊缺失造成的信任危機；另一方面，幫助公眾提高對於謠言的辨別能力。增加公眾的知識儲備和科學素養，是科普的重要任務。農業科普不能缺位，要找準群眾最關心的問題，利用新媒體等多種形式，增強科普的趣味性，讓公眾願意參與、樂於接受，這樣才能增強他們對謠言的“抗體”。
此外，農業生産經營者也應注意提高生産資訊的透明度。目前，已有不少人開始探索，通過發展觀光休閒農業，讓消費者走進田間地頭，通過認領、定制、採摘等方式，參與到農産品的生命週期中；也有人運用“網際網路+”破解難題，讓消費者在超市掃描二維碼，獲取産品在各個環節的資訊，這些做法都有助於消費者因為了解而産生信任。
風險社會，牽一髮而動全身。網路世界的一句謠言，往往會牽動農民的生計，居民的餐桌。我們必須多方發力，讓真相跑在謠言的前面。
