無證據表明“弱鹼性水”、“磁化水”等對身體有益

近年來，隨著人們對飲水安全的關注，五花八門的凈水設備應運而生，除凈化過濾外，不少産品還聲稱對糖尿病、高血壓等有療效，甚至可以抗癌。凈水器能制出這些功能水嗎？保健治病的“神水”是否存在？記者就此採訪了多位醫學專家及水研究專家。

據《人民日報》

除了常見的鹼性水制水機外，家用軟水機、磁化凈水機、家用臭氧水機等也是暢銷産品。軟水機宣稱“軟水含氧量高，硬度低，可防止結石病，減輕心腎負擔，還有美容之效”；磁化水機宣稱“可以止咳去痰、預防便秘，洗腳腳不臭，洗手手光滑”；臭氧水機則稱能“使水中的氧氣含量增加，水成為活性水，不僅溶解性、滲透力增強，還能激活老化的細胞，加速新陳代謝，從而提高人的免疫力”。

功能神水包治百病？

除了弱鹼性水、磁化水、臭氧水，還有“家用多功能制水機”廠家聲稱，其製備的“功能水”能治療多種疾病，如糖尿病、高血壓、痛風、肝病、偏頭痛、生理病、腰酸背痛、結石，甚至抗癌。

中國醫學科學院阜外心血管病醫院心內科主任醫師張健認為，“神水”能治病的説法極不科學，很不靠譜。“水主要由氫和氧構成，不論怎麼處理都不可能具有特殊療效。”

北京保護健康協會健康飲用水專業委員會負責人趙飛虹強調，即便是一些制水機能夠起到活化水分子、增強溶解性的作用，但現在沒有任何試驗可以證明其效果。

另外，一些打著國外新技術旗號的産品宣傳得更為離譜。比如一種號稱來自日本的“水素水”稱，其“對糖尿病、過敏、高血壓、皮膚系統疾病、呼吸系統疾病、消化系統疾病、神經系統疾病、艾滋病、癌症，及各種病毒都有很好的療效。”

記者在日本調查發現，這種“水素水”在當地就存在爭議，並非凈水産品的主流。日本銷售的凈水器以除菌和過濾為主，所有産品可作為健康輔助商品進行銷售，但並非可以治病的“神水”。廠家如果在銷售時説這種水可以治療疾病，就屬於誇大宣傳，會被處罰。

“功能水”在我國未被認可

“功能水在國際上也有爭議，就連功能水概念的發源地日本，也只將研究重點集中在電解水上。在我國，功能水是一個沒有被認可的概念，電解水獨立於‘功能水’之外，其製備設備屬‘醫療保健器械’，需由國家食品藥品監督管理總局審批。”趙飛虹説。

記者在國家藥監局網站查詢發現，極少數通過審批的制水機均定義為“電解水生成裝置”，其功能備註為“生成具有消毒殺菌作用的強酸性電解水，可向醫療衛生機構各科室內供應”。

北京市衛生監督所應急中心相關負責人魏向東告訴記者，包括凈水器在內的多種生活用制水機都屬於涉水産品，歸省級以上衛生監督部門管理。

據了解，國家衛生計生委制定於2013年10月1日起施行的《涉及飲用水衛生安全産品標簽説明書管理規範》第六條規定，涉水産品標簽和説明書中不得標注：

（一）明示或暗示具有防治疾病作用的內容；（二）虛假、誇大、使消費者誤解或者欺騙性的文字、圖形以及與生活飲用水無關的內容；（三）“酸性水”、“鹼性水”、“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等內容；（四）法律法規及標準規範禁止標注的內容。

什麼樣的水

才是健康水？

專家表示，對一般家庭來説，自來水燒開就足夠；在污染較嚴重或河流下游地區，建議使用凈水設備。

市場上凈水設備種類繁多，到底哪一種效果好？華中科技大學同濟醫學院教授吳志剛認為，從凈水效果比較，超濾不如反滲透。趙飛虹也表示，生活在江河下游的人以反滲透凈水器為好，能更有效地濾掉雜質、有機物及農藥殘留等。

趙飛虹特別提醒，臭氧水機要慎用，因為臭氧屬於強氧化物，長期飲用這種水有可能對口腔及胃腸黏膜造成損傷。