香港文匯報報道説，中國宇航員系統總指揮兼總設計師宿雙寧介紹説，中國宇航員在太空吃的食品有十幾種，當然不如餐館裏的那麼色香味俱全，但是它的營養，它的口感，以及它食用的方便性，它的衛生學的標準都是很高的。應該説我們現在所研製的航太食品已經達到了這些要求。
他説，我們在地面吃一個饅頭，或者吃一個麵包掉點渣都不要緊，但是飛船在軌運作 的時候因為是微重力環境，這個麵包渣掉下來就飄浮起來了，可能會對宇航員的健康造成一些危害，所以我們做的食品都是一口就吃進去了，不會掉渣，而且含渣量也少，營養價值高，能量高，它的包裝也有特殊的要求。(彭凱雷)
中國新聞網 2002年4月03日
