素有劇毒之稱的河豚魚近日在西安連連“作怪”,繼誤食河豚魚致兩人死亡事件後,長安區郭社鎮又出現了六千余條人工飼養的河豚。據調查,中國《漁業法》中沒有禁止養殖河豚魚的條例,此間有關部門在河豚魚的處理上遭遇了法律空白。
據了解,河豚魚原産于中國沿海地區和長江三角洲,表皮光滑無鱗,魚身有鮮艷斑紋,所含有的河豚毒素是一種劇毒的神經毒素,其毒性比氰化鈉還大一千倍,成人致死量為兩毫克。民間流傳著“眼酸仔脹肝毒血殺人”的説法,河豚魚卵巢、肝臟的毒性最大,腸容物次之,魚肉無毒。
據該省漁業管理局一位負責人介紹,三月二十一日,在西安長安區的一座度假村發現了六千條河豚魚。隨即召開緊急會議,開始第二次拉網式排查河豚,要求逐戶、逐點進行排查,做到萬無一失。目前,相關的執法人員二十四小時分守在魚池旁邊,對河豚進行現場封存,防止其流失。
有關資料顯示,河豚魚中提取的河豚毒素可用於醫藥,且味道鮮美,享有“拼死吃河豚”的美譽。西安一家專營河豚菜肴的酒樓老闆告訴記者,河豚烹制通常有刺身、紅燒、奶湯等方法,加工條件要求極高,須專人專器,內臟等廢料則當場焚燬。
有關人士稱,此間衛生、工商、漁政、公安等部門已採取措施,對河豚進行拉網式排查,本擬採用深坑、石灰銷毀六千條河豚的工作已經暫停,初步考慮採取封閉管理、建立檔案、數字上報、嚴禁上市等強制措施進行養殖。(冽瑋)
中新社2003年3月27日